天鵝谷 Swan Valley
2005-08-04 17:16 来源 : 网上唐人街 作者 :
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省份: 西澳
位置: 西澳的大柏斯地带
南纬31°50' 东经116°海拔45公尺
纬陶斯在一八二九年于橄榄农场首次种植葡萄，并在翌年挖筑酒窖，今天的橄榄农场酒庄仍有使用该酒窖。由此可知，天鹅谷比维省和南澳更早栽种葡萄，而在其后差不多一百五十年，一直是西澳唯一的主要产酒区。该省最大的侯顿酒庄也是位于天鹅谷。此地的多元文化蓬勃发展，早期移民来自南斯拉夫，意大利及英国，其后裔均继承从事酿酒的传统。
此地区的分区有：
天鹅谷 (Swan Valley) －包括吉尔褔 (Guilford)、恒利溪 (Henley Brook) 、中天鹅 (Middle Swan)、上天鹅 (Upper Swan)及西天鹅 (West Swan)；
北柏斯 (Northern Perth) －包括边顿 (Bindoon)、菁菁 (Gingin)及满达溪 (Moondah Brook)；达令山脉 (Darling Range) －包括碧利 (Bickley)、捷达连谷 (Chittering Valley)、柏斯山 (Perth Hills)、橙树林 (Orange Grove)、杜地亚 (Toodyay)及温达连 (Wandering)。
按任何标准计，天鹅谷内围地区也是属热的中海气候。在各主要地区之中，此处的一月平均气温最高 (摄氏24.3度)，而与任何澳洲地区比较，其夏季降雨量属少 (107公厘)，相对湿度最低 (百分之四十七)，每天日照时间则最长 (9.7小时)，而累积总热量竟是2340。但天鹅谷因有海风吹送而得以纾解高热。
菁菁/满达溪地区则气温稍低，虽然在气候幅度之中仍可属非常温暖，却经常有不寻常的表现，可生产酒味浓郁而酒身丰厚的白葡萄，其中最出色的是『白桑侬』、『温爹露』(Verdelno)及『莎当妮』。达令山脉－有时称为柏斯山－气温亦较低，但天气仍属和缓，适合酿制酒身丰厚的白酒和体态适中的干红酒。
（感谢励进洋酒公司潘灿梁先生数据提供）