智利南部葡萄酒产区简介
2005-07-08 16:32 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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智利南部葡萄酒产区（Southern Chile）是智利四大葡萄酒产区之一。从最早的欧洲人带葡萄种植到这片土地上已有400年的历史。由于受到海岸山脉的屏障较少，这里的气候寒冷潮湿，早起种植葡萄品种主要是是Pais和Muscat Of Alexandria，进入21世纪后Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Riesling等品种在这里也表现不俗。
南部葡萄酒产区拥有伊塔塔谷（Itata Valley）、比奥比奥谷（Bio Bio Valley）和马勒科谷（Malleco Valley）三个子产区。
伊塔塔谷（Itata Valley）
伊塔塔谷（Itata Valley）位于智利首都圣地亚哥（Santiago）以南400公里处，是智利南部三大葡萄酒产区中最靠北的一个。伊塔塔谷的酿酒传统源远流长，早在殖民者时期，著名的海港城市Concepcion附近就已经出现了一些葡萄园。
伊塔塔谷的整体面积较小，Itata河与Nuble河在Itata Valley交叉穿过，那里夏季凉爽多风，冬季多雨，土壤以黏土、沙石壤土和花岗岩为主，土壤肥沃矿物质和有机物质含量高。
伊塔塔谷葡萄种植面积约10404公顷，里面主要种植着Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Chardonnay和Muscat Of Alexandria红白品种的比例约为46：54。
如今，伊塔塔谷越来越多的酒庄开始种植Cabernet Sauvignon、Chardonnay等。
伊塔塔谷产出的Cabernet Sauvignon葡萄酒，澄清透明，果香四溢，滋味醇厚，回味佳。
比奥比奥谷（Bio Bio Valley）
比奥比奥谷（Bio Bio Valley） 位于智利首都圣地亚哥（Santiago）以南500公里处。在21世纪早期，这个产区因出产大众喜欢饮用的口感丰富，带有新鲜自然香味的葡萄酒而在新世界中迅速声名鹊起。
比奥比奥谷是温和的地中海气候，白天温暖，夜晚寒冷，同时该产区降雨量比较充足，是智利年均降雨量最高的产区之一，这些客观条件使得葡萄栽培和酿制相比北部产区更需要投入耐心和勇气。
比奥比奥谷葡萄园面积约为3524公顷，里面主要种植有Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Muscat Of Alexandria、Riesling、Gewurztraminer等。
比奥比奥谷气候凉爽，风大，降雨量年均1100毫米。那里的土壤以砂砾土为主，适合种植Sauvignon Blanc、Riesling和Chardonnay等白葡萄品种，同时也适合Pinot Noir的种植。该产区出产的葡萄酒口感丰富又不失细腻，品质也愈发精良。特别是Pinot Noir葡萄酒清新优雅，单宁细致，酸度活泼。
马勒科谷（Malleco Valley）
马勒科位产区（Malleco Valley）位于智利首都圣地亚哥（Santiago）以南640公里，是智利最南端的葡萄酒产区之一，距离南极仅一步之遥，虽然是地图上看面积较大，但实际种植面积非常小，仅为 17 公顷左右。1995 年，Felipe在此种下第一株葡萄，鉴于这种创新大胆的精神，智利特意将马勒科谷划分为一个独立的产区。
马勒科谷的气候类型为改良型的地中海气候，昼夜温差较大，年降雨量为1300毫米，葡萄生长期短。产区内的土壤主要是由冲积土、黏土和沙砾组成，在这样的气候和风土条件之下， Chardonnay和Pinot Noir是发展得最出色的葡萄品种。
马勒科谷目前还没有葡萄酒厂，只有一个称为太阳园（Sol de Sol）的葡萄园，只种植Chardonnay和Pinot Noir葡萄。事实证明，马勒科谷是Chardonnay葡萄的绝佳产地。如今，马勒科谷吸引越来越多的酒庄来发掘这块宝地的潜力。
马勒科谷出产的Chardonnay葡萄酒颇有几分勃艮第（Bourgogne）的风格，香气清新浓郁，酸度迷人。
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