穆尔西亚（Murcia）葡萄酒产区简介
2005-06-13 10:04 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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穆尔西亚（Murcia）葡萄酒产区位于西班牙的东南部，它北邻瓦伦西亚葡萄酒产区，西北与卡斯穆尔西亚蒂利亚拉曼恰葡萄酒产区接壤，西南比邻安达卢西亚葡萄酒产区，东南邻地中海。穆尔西亚产区与其比邻的瓦伦西亚产区一样，在西班牙都是不知名的产区，但穆尔西亚的传统农业产业是水果种植也，它被誉为“欧洲果园”。穆尔西亚近些年来采用现代酿酒技术和新型葡萄品种酿制葡萄酒，那里的酿酒师们以致力于改变传统的生产原酒的商业模式而闻名。经典的穆尔西亚葡萄酒是以Monastrell酿造的果味明显的红葡萄酒为代表。
地理气候
穆尔西亚地貌主要由低矮的山地和干燥的沿海平原组成。这一产区明显的例外是东南部地中海沿岸地区。Segura河向内陆地区提供了水源。Segura河沿岸除葡萄园外还出产许多的农产品如西红柿、柑橘等很受市场欢迎的水果。
穆尔西亚产区除了Bullas的南部边缘的一小部分外，葡萄种植区都位于内陆地区。沿海地区气候受到地中海气候的影响，但也没能抵消伊比利亚高原中部干旱炎热的气候对该地区的影响。在内陆地区虽然能享受地中海气候的温度调节作用，但那里仍是欧洲最炎热干旱的地区，Bullas地区夏季白天的气温常高达45摄氏度。所有的这些气候特征都造就了穆尔西亚葡萄酒浓郁和张扬的风格。
产区历史
穆尔西亚的葡萄酒产业历史悠久，据说是由古腓尼基人将葡萄引种到了这一地区。在罗马人统治时期，人们对葡萄酒的需求和尊重都很高。穆斯林统治时期，穆斯林人教农民利用贯穿穆尔西亚Segura河开凿沟渠，利用水利资源发展葡萄酒种植和水果生产，这段时期穆尔西亚葡萄园和果园的开发成为该地区主要的经济动力之一，虽然当时古兰经禁止酒精饮料，但穆尔西亚的葡萄酒产量仍在增长。到公元十二世纪后半叶，穆尔西亚成为穆斯林世界最重要的城市之一。1264年，阿拉贡王国统治了穆尔西亚，基督徒重新主导了这一地区，而穆尔西亚的葡萄酒产业得以继续发展。
公元十四世纪，穆尔西亚发生了瘟疫和黑死病疫情，严重影响了该地区的人口数量和农业生产经济。但到了公元十五世纪中期，穆尔西亚的经济开始复苏，果园和葡萄酒生产的葡萄园也逐渐恢复生机。公元十六世纪，瘟疫再次侵袭这一地区，再加上在的1651年严重的山洪暴发，使穆尔西亚再次陷入了危机。
公元十七世纪，穆尔西亚以农业生产的增长为基础，进行了一次大的经济扩张。一些果园和葡萄园逐渐变成了人类居住区。公元十九世纪的穆尔西亚被拿破仑军队洗劫一空，几年的大地震约有6000人死亡，由此带来的鼠疫和霍乱流行重创了这一地区的经济。1879年和1907年间穆尔西亚再次遭受强烈的山洪袭击使许多果园和葡萄园毁于一旦。
穆尔西亚产区成名于19世纪后半叶。那时法国的葡萄园遭到根瘤蚜菌病的侵袭，欧洲的酒商不得不到欧洲其他国家采购风格强劲的红葡萄酒来填补空缺，因此穆尔西亚产区出产的Monastrell红葡萄酒因其色泽深、单宁含量高、风格浓烈及适合的木桶陈酿而获益并出名。
不幸的是，由于市场的巨大需求，这一时期葡萄酒产量成为重点，葡萄酒的品质开始下滑。二十世纪下半叶，穆尔西亚的经济腾飞，农业产业有了很大的发展，现代葡萄酒产业影响了穆尔西亚产区，许多酿酒厂和酒庄尝试引进先进的酿酒工艺和设备，重视品质的运动在这一地区逐渐普及，产业发展的新重点是产品的结构和葡萄酒的品质和复杂性，这一时期穆尔西亚出现了一些优秀知名产区，其中Jumilla DO（胡米亚）产区是该地区的顶尖优秀代表。
葡萄酒产区
穆尔西亚有个DO产区：Bullas DO、Jumilla DO 和Yecla DO。
Bullas DO产区位于穆尔西亚的西北部。由于土壤、气候和降水速率的差异，主要有三个子区域：西-西北区域：拥有Bullas DO区域内50%的葡萄园。葡萄园位于海拔490-900米坡地上。
中心区域：拥有Bullas DO区域内40%的葡萄园。这一区域的葡萄园位于海拔490-580米的区域。
东北部：拥有Bullas DO区域内10%的葡萄园，这一区域的葡萄园位于海拔400-500米的区域,。
Bullas DO的气候特点是夏季炎热，降水以无规律突如其来的暴雨为主，冬季常出现寒风和霜冻。葡萄酒的特点是口感强劲，酒精度通常比较高。
Jumilla DO产区 是穆尔西亚最著名的葡萄酒产区，那里出品了穆尔西亚品质最优秀的葡萄酒。Jumilla的气候属于典型的大陆性气候，Jumilla说出产的优质葡萄酒口感柔和、平衡、品质高。（详情请浏览：胡米亚（Jumilla）葡萄酒产区简介）
Yecla DO产区位于穆尔西亚东北部，那里的葡萄园分布在海拔400-800米的区域。该地区的气候属于大陆性气候并受地中海气候影响，这里夏季炎热，冬季较短，雨水不多。该产区以生产Monastrell酿造红葡萄酒为主，80%的葡萄酒均为红葡萄酒，此外，这里还出产少量的白葡萄酒、桃红和起泡酒。
葡萄品种
穆尔西亚产区的环境条件非常适合栽培Mourvedre（Monastrell），用该品种酿制的葡萄酒单宁含量高，颜色深厚，适合在桶中熟成。除Mourvedre外，穆尔西亚其他主要葡萄品种还包括Cencibel、Tempranillo、Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah、Macabeo、Airen、Merseguera、Malvasia、Garnacha、Pedro Ximenez等。
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