昌黎县葡萄酒产业情况介绍
2005-04-21 01:29 来源 : 河北省农业信息中心 作者 :
分享
一、产业优势
昌黎县拥有得天独厚的自然生态条件，特别适宜酿酒葡萄的生长发育，有四百多年的葡萄栽培历史，为发展酿酒葡萄生产奠定了坚实的群众基础。随着葡萄酒产业的迅猛发展，昌黎的葡萄酿酒企业和基地生产规模得到不断扩大，葡萄酒产量逐年上升，经济效益日趋显著。
昌黎葡萄酒具有优良的品质和浓郁的地域特色。独特的自然条件，优良的栽培品种，先进的栽培技术，国际一流的酿造设备和酿造工艺。孕育出了具有浓郁地域特色的昌黎葡萄酒。红葡萄酒，酒体呈深宝石红色，透明晶亮，香气雅致、纯正，具黑加仑、小浆果果香，带洋槐花和堇菜花等花香气，入口圆润，芳香持久。白葡萄酒，酒体呈浅禾杆黄色，晶亮透明，香气纯正，果香和酒香雅致协调，具有苹果香、奶油香、柠檬香。口感圆润柔顺，回味悠长。桃红葡萄酒，酒体呈美丽的桃红色，具有按树香，果香和谐纯正。
近年来，昌黎葡萄酒为越来越多的消费者所认可和喜爱，并多次在国内外各类葡萄酒品评会上获奖。如华夏葡萄酿酒有限公司生产的“长城”牌干红葡萄酒，1989年在巴黎第29届国际评酒会上荣获特别奖；1990年在巴黎第十四届国际食品博览会上获金奖；1994年在布鲁塞尔国际葡萄酒选拔赛上获金奖。2000年在“中国国际葡萄酒及烈酒评酒会”上获得仅有的两项银奖。地王公司生产的“北戴河”牌干红红葡萄酒于1984年在原国家轻工业部组织的评酒会上夺得金奖，以后又多次获奖。越千年公司生产的“越千年”牌干红葡萄酒在“上海国际葡萄酒评比会”上获得银奖。“龙洋”牌干红葡萄酒于2000年被河北省消协评为信得过产品，被吉林省酒饮协会评为重点保护产品。在首届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节中国食品协会组织的葡萄酒果酒质量品评会上，野力公司生产的“野力”牌干白葡萄酒、华夏公司生产的“长城”牌干红葡萄酒分别荣获第一名。
昌黎干红酿造业的发展得到了国家有关部门的支持。2000年7月，昌黎被中国特产之乡推荐及宣传组委会命名为“中国干红葡萄酒之乡”，同年8月被中国地区开发促进会命名为“中国干红葡萄酒城”和“中国酿酒葡萄之乡”。这为我县葡萄酒产业向更快、更高方向发展奠定了坚实的基础。2002年8月6日，“昌黎葡萄酒”正式成为我国葡萄酒行业首家原地产域保护产品。这一桂冠，标志着“昌黎葡萄酒”已获得进军国际葡萄酒行业的通行证。至此，中国结束了没有受原产地域保护的葡萄酒的历史，是中国葡萄酒业与国际接轨的基本标志。
二、发展现状
昌黎县酿酒葡萄的快速发展始于1998年，经过近6年的发展，酿酒葡萄基地已稳定在3.6万亩左右，主栽品种为赤霞珠。常年产量可达3.5万吨，2002年全县酿酒葡萄产量3.05万吨。现在，全县共有葡萄酿酒企业26家，葡萄总加工能力9万吨，灌装能力8.5万吨。酿酒企业全部实行标准化生产，涌现出了华夏葡萄酿酒有限公司、中化河北地王集团公司、越千年葡萄酿酒有限公司、茅台葡萄酿酒有限公司、丘比特葡萄酿酒有限公司、秦皇岛万达酒业有限公司、田氏葡萄酿酒有限公司等知名葡萄酒酿造企业。创出华夏“长城”、“地王”、“越千年”、“野力”、“朗格斯”、“茅台”、“丘比特”、“万达”、“昌黎干红”等国内知名品牌。
2003年，新建、续建及扩建项目六个，总投资1.1亿元。主要包括华夏、茅台、金龙、海峪长城、万达、龙都葡萄酿酒有限公司等新建、扩建项目。
三、发展目标
充分发挥现有资源技术优势，以市场为导向，以知名企业为龙头，以地域品牌为市场切入点，大力实施集约化、规范化生产战略，努力提高产品质量和档次，增强市场竞争力，打造“中国干红葡萄酒城”这一品牌，将昌黎县建成全国最大和世界知名的酿酒葡萄基地和葡萄酒酿造基地。
到2005年末，酿酒葡萄基地面积达到5万亩，葡萄酒产量7万吨，创产值15亿元，实现利税3.2亿元，国内市场占有率争取达到30%，力争使葡萄酒产业真正成为昌黎县经济发展的支柱产业，使昌黎葡萄酒成为国内著名、世界知名的地域品牌。
（中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处）