我从来不相信借酒消愁这一回事。当手上的一杯啤酒渗入太多不快乐情绪的时候，本来略带苦涩的味道灌进喉咙里，只会变得越来越苦，感觉一点都不畅快。

　　我也很抗拒借着晚醉来释放自己的这种想法。凡事过份了，失去自控的能力就可以变成大事；前一阵子看报纸，有个男人与女同事喝醉了，女同事送他回家后，他借醉行凶，意图强奸对方，闹上法庭推搪说酒精害事都肯定洗脱不了罪名。

　　酒，一定要喝得适量。所以要深究喝酒的学问，还是请教专家。曾经有段时间我很讨厌喝酒，因为实在遇到太多喝醉了的朋友弄到非常尴尬的场面，譬如吐得我满身都是，又或者语无伦次躺在街上不肯回家，更甚的是变得好勇斗狠，彷佛要与别人打一场大架才肯罢休似的。醉了，失去理智，什么也干得出来，只是始终会有醒来的时候：醒来后，一夜的宿醉究竟帮过什么忙呢？酒精最后只不过沦为一种逃避的工具。

　　懂得饮酒的人是懂得在适当的环境选择适当的酒适可而止地饮。我认为最懂得饮酒的人是最懂得享受与朋友一起轻啖浅酌的滋味。当啤酒里3%至5%的酒精慢慢地过入胃里，产生微暖的热感，人会逐渐放松下来，抛却平日时刻保卫着自己的面罩，然后多点勇气，好舒畅好坦白地把真正的内心感受表达出来。掌握到不放纵地饮的原则，细意享受酒精松驰神经的作用，酒精自会变得格外吸引。

　　日本的上班族都喜欢HAPPY TIME，每个人仿佛都拥有一间伴随着自己成长的酒吧。酒吧的吧台纪录了几许情绪的高低起伏，有升职加薪的欢乐也可能有失恋的哀愁。相对起来，香港可以选择的酒吧不多，细细问只能容纳十多人却极具个性的酒吧更加难找到；尤其是选择酒吧，大前提未必是讲究装修与规模，反而是名字与整体气氛能够与自己的个性吻合更为重要。

　　我最忘记不了的是那一夜在新宿一间小小的酒吧里，聚集了从不同地方来到东京的中国人，一边喝着啤酒一边谈着种种有关中国人在东京的故事。从天黑一直待至天亮，我没有喝醉，醉了就听不清楚他们的说话，更加感受不到异乡人那份淡淡的思乡情怀。他们仿佛都喝醉了，任性地凭借着点点的酒意卸下生活中的许多不如意。

　　酒，大概是男人生命中不能缺少的东西；也是手足间与死党增进情感的工具。

　　(中国葡萄酒资讯网向本文作者表示谢意，欢迎读者提供作者及原出处。)