据乌拉圭《最新消息报》2005年12月5日消息报导，到目前为止，乌拉圭人平均内人年消费啤酒22公升，葡萄酒30公升，分别比2002年经济危机时的消费量恢复增长了47%和16%。此外，一向没有饮用烈性酒习惯的乌拉圭人，现在每人每年平均消费2.3公升威士忌酒, 仅略低于世界最高消费国2.9公升的水平。

　　1994年，乌拉圭人总共消费了9，644万公升葡萄酒，人均32.14公升, 2002年经济危机之后, 购买力大幅度下降, 葡萄酒消费随之下降, 2003年降至7,957万公升, 人均消费量降到25.32公升。据葡萄酒商业行会预测，今年乌拉圭人总共将消费葡萄酒9，000万公升，人均消费量回升到30公升。

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