全球葡萄酒业最具影响力的50人(3)
2005-12-27 18:11 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 何岱编译
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11．皮埃罗·安蒂诺里（Piero Antinori）
总裁 安蒂诺里酒坊（Marchese Antinor）
年龄：66岁
安蒂诺里酒坊（Antinori）是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城，佛罗伦斯。数百年来，该酒坊不仅代表着意大利葡萄酒的悠久历史和传统，安蒂诺里酒坊更是意大利葡萄酒“文艺复兴”的巨擘，也是世界12大葡萄家族的一员（P.F.V.= Primum Familiae Vini）。
安蒂诺里酒坊的哲学就是：酿造出有深度，有层次，高雅的葡萄酒。将葡萄酒的酿造文化发挥到极致。一方面保留传统的文化和精神，一方面不断的创新。务求进步再进步，绝不受过去盛名的影响而害怕改变，停滞不前。带进国外葡萄酒的优点，但绝不模仿。每瓶酒都要有它自己的特色和口感，有它自己的个性。
安蒂诺里酒坊在多年前开始将法国波尔多最常见的品种赤霞珠和品丽珠引进奇扬第产区（Chianti），并在传统的酿造Chianti方式中加入这两种葡萄，进而酿造出如法国波尔多顶级酒的口感。此卓越创举帮助安蒂诺里酒坊在国际市场，特别是美国市场，取得了巨大成功。地方餐酒（IGT）是一种要特别说明地域的葡萄酒，该产品必须产自特定地域，并且要与法律规定的地域相吻合，地方餐酒要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少要达到85%。为了不受限制，引入新的葡萄品种，完善葡萄酒质量，安蒂诺里酒坊成为第一个迁出传统法定地区的酒业集团， 随后它在意大利的其它地区投资建厂，现在安蒂诺里酒坊的产业已扩展到匈牙利，华盛顿，纳帕山谷及新西兰。
12．马克·墨斐（Mark Murphy）
酒类总监 特易购超市集团（TESCO） 英国
年龄：40岁
英国超市支配着该国的葡萄酒散户的消费。特易购超市集团的利润额高达20亿欧元，占总零售消费的12.5％，是英国最大的超市巨头。 在墨斐的领导下，特易购超市让英国人逐渐认识并迷上了新世界的葡萄酒，同时促使人们接受螺旋帽瓶装葡萄酒并使其大受欢迎。现在墨斐正在全面省查该公司的葡萄酒产品系列，准备缩小葡萄酒的采购范围，停止采购那些风格和品种有所重复的葡萄酒。墨斐强调这不是缩减葡萄酒业务，而是提高葡萄酒的品质。
在今年年初举行的伦敦品酒会上，由香槟协会（Union Champagne）的酿酒师合作酿制的特易购的优质香槟力压许多顶级品牌的不计年香槟，夺得桂冠。此外，它还在最近的国际葡萄酒挑战赛的不计年香槟领域获得殊荣，在 Decanter举办的2005世界葡萄酒大赛上荣获银牌，在2002年十二月一份消费者杂志举办的品酒会上获得冠军。
13. 杰西斯·罗宾森(Jancis Robinson)
英帝国军官勋章（OBE）获得者 葡萄酒大师（M.W） 葡萄酒作家 英国
年龄：55岁
人称“全球三大品酒师”之一的杰西斯·罗宾森女士，是全世界为数不多的可以在名字后面加上“M.W”也就是Master of Wine（葡萄酒大师）的葡萄酒品酒师之一。
杰西斯·罗宾森第一次接触葡萄酒是在她18岁时，那是她在意大利的一家豪华旅馆当服务员，品尝了很多葡萄酒。她从25岁开始从事葡萄酒的写作，到现在已经30年了。罗宾森的工作就是与葡萄酒打交道，整天琢磨研究葡萄酒。为了品评出最优质的葡萄酒，考察各个葡萄酒产区，她走遍了世界各地。
杰西斯·罗宾森制作的著名电视系列片“葡萄酒节目”是BBC电视台最受欢迎的一档有关葡萄酒的节目。此外，她还是伦敦《金融时报》（The Financial Times) 与《葡萄酒观察家》（Wine Spectator) 的职业专栏作家。而她所编写的《牛津酒友》（The Oxford Companion to Wine）更是被誉为葡萄酒的圣经。
杰西斯·罗宾森女士是英国最受尊崇的葡萄酒作家之一，为英国在世界葡萄酒品评界中的领先地位作出了卓越贡献。
14．特雷弗·奥霍伊 （Trevor O'Hoy ）
首席执行官 福斯特集团公司（Foster's Group） 澳大利亚
年龄：50岁
2005年5月，福斯特集团的首席执行官特雷弗·奥霍伊以32亿澳元（25亿美元）收购了南方酒业，并购后的公司以23％的市场份额成为澳洲葡萄酒最大的生产商。奥霍伊称收购南方酒业是福斯特历史上最有远见的一步，合并后的公司将成为世界上最主要的优质酒公司。
这桩买卖使得福斯特集团有实力与位于纽约费尔波特的星座公司竞争。加上南方酒业的销量，福斯特集团的销量几乎是增长了一倍。此外，它还拥有“玫瑰山庄”和“利达民”两种品牌，这是美国前20名酒标中发展最快的酒标。而南方酒业的加盟更将提升福斯特集团股票的价值。
奥霍伊想利用澳洲的成本优势抢占竞争对手（如美国星座公司）的市场份额。“主要市场在欧美的葡萄酒巨头将面临巨大的挑战。”奥霍伊说，“澳大利亚品牌是我们竞争的法宝。”这次并购必将对新世界葡萄酒类型产生广泛的影响。
15．马文·山肯（Marvin Shanken）
出版人 美国
年龄：61岁
作为权威杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator)的老板兼发行人，马文·山肯深刻地影响着美国所流行的葡萄酒类型，左右着人们的消费口味。《葡萄酒观察家》拥有300万读者，是美国酒类报刊杂志的领头羊，它的影响可谓与帕克的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)相匹敌，该杂志的评论甚至能对酿酒师的职业生涯产生较大影响。
山肯先生对葡萄酒世界的关注并不仅仅局限于《葡萄酒观察家》，他还发行了专门针对酒类行业的《影响》（Impact ）与《市场观察》(MarketWatch)。此外，他的葡萄酒观察家奖学金基金会（Wine Spectator Scholarship Foundation）为有志于在葡萄酒与食品行业发展的学生提供了100多万美元的支持。他所创办的葡萄酒体验周（Wine Experience）更是一个对大众进行葡萄酒文化教育的好平台。