高宾谷 Goulburn Valley
2005-11-09 17:51 来源 : 网上唐人街 作者 :
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省份: 维多利亚
位置: 维多利亚中部
西摩(Seymour) 南纬36°47' 东经145°10' 海拔130-350公尺
此地区按理应分为两部份：西部 (低地)由南面的西摩沿高宾河伸延至北面的薛柏顿 (Shepparton)，东部 (高地)则包括海伦山 (Mount Helen)、史卓宝芝山脉 (Strathbogie Ranges) 及耶克 (Yarck)。两部份的历史、气候及酒产的风格可说甚少或并无雷同之处，但彼此相距只有短短的10至30公里。传统上的产酒基地是沿高宾河一带的地方，现在仍居主要地位，出产酒味特浓和结构优良的白酒「马珊」(Marsanne)是此区的特产，以及性格复杂和高档的红酒。
此地区分区有阿云奴 (Avenel)、杜基 (Dookie)、曼士菲 (Mansfield)、米袓顿 (Mitchelton)、海伦山 (Mount Helen)、梅节臣 (Murchison)、那甘比 (Nagambie)、西摩、薛柏顿、史卓宝芝山脉、塔比克 (Tahbilk)及耶克。
西面属典形的内陆和谷地气候，日间气温差距很大，全凭与迂回曲折的高宾河相连的多个湖泊，分流河床及溪涧，此情况才稍有缓和。此处水源充足，土质是疏松的沙砾土壤，栽植葡萄常能获得高收成而不减损果实的色香味。东面的史卓宝芝山脉高地则清凉得多，总热量完全视乎地势高低而定。在较高地方种植的「莎当妮」和「皮诺卢亚」风格精致，果味浓郁，大多用作酿制汽酒。
高宾河谷及其纵横交错的分流河床以及茂密的河岸橡胶树林处于低地，面史卓宝芝山脉则高耸挻拔，两者可说南辕北辙。在溪谷选择葡萄园地，主要条件是土质，在高地则须考虑斜度，方向和高度。