刚刚从加拿大蒙特利尔飞回来的我，历经17个小时的飞机长途跋涉，颇感劳顿之苦。回想这些年来游历了不少国家，各国的航空公司也都略有领教了，基本上说，这一次乘坐Air Canada的加拿大之旅是最为辛苦的一次，不仅飞行时间长，飞机座位爆满，而且吃喝颇为不爽。 　　要说长途跋涉，6个小时以上的飞行最要考验航空公司的服务水平，机组服务是一个方面，硬件条件也不能差。比如有个人的娱乐系统，可以自己选择看电视节目，或者玩儿电子游戏，时光就好打发得多。或者有美味佳肴为伴，甚至能配些好酒，也算是不虚此行。而如果两者兼而有之，恭喜各位旅客，您算是讨到头彩了。可惜的是，我这一次却惨到只刮出"谢谢你"三个字而已，电视节目不好看，娱乐系统没有，食物难吃得要死，尝了尝配的酒，却是我喝到过最难喝的Chardonnay之一。 　　飞机上的配餐配酒，英国不列颠航空公司（British Airway）和新加坡航空公司最有口碑。我坐过新航的班机，的确所言不虚，不仅供选择的菜色很多而且美味。新航配的酒因为我只在经济舱，尝过他们的一种白酒，新鲜美味，是很顺口的Chardonnay但是我不记得名字了。 　　我最棒的乘机经验是我去澳大利亚的时候，乘坐Qantas航空公司的航班，往返全部是公务舱，餐食自然又要比经济舱好不少，但是最令人激动的是配的酒水品种齐全。刚一登机，乘务员就用托盘送上白水、橙汁和香槟供乘客选择，我自然是选香槟，其实那不是真正的法国香槟，而是澳大利亚本土的起泡酒，尝来应该是纯Chardonnay的Blanc de Blanc。正餐配酒红白齐备，有Chardonnay, Riesling, Carbernet Sauvignon, Shiraz等等，随便供客人挑选，真是大快朵颐！我品尝过他们提供的Woodstock Shira, Barossa Valley，虽然略为粗糙，但是带有迷人的巧克力味，非常不错。用餐完毕，餐后酒又至，烈性酒有Congac，也有Port酒可以配甜点吃。吃过丰盛一餐，留下一杯酒，边喝边玩儿他的娱乐系统，怎一个爽字了得！ 　　怀念啊，Qantas！怀念啊，Singapore Airline！