★台湾原版《葡萄酒王国》NO.10全新!正版!★
◎专业的技术性品评。国外对于葡萄酒的品质有着非常细致和规范的法规标准,而国内也正在这一问题上争得不亦乐乎;其实葡萄酒本身的特性决定了再细致规范的法规能够保证的也仅仅是某一等级的最低界限,最终为其拍板的仍然是专家的综合性人文品鉴。
◎商业性的品评。◎消费性品酒。
本书内容:
Aperitifl 享受由音乐与葡萄酒展开的故事 千住明
Aperitif2 保冷箱中的葡萄酒 冈村伸彦
Aperitif3 纪念日的葡萄酒3
在纪念日时,就暍拥有可以共享故事的葡萄酒吧 菊地美升
Aperitif4葡萄博物馆
Pinot NOir後藤奈美
Pinot Noir世界一周
特集 Bourgogne篇
刻画在历史上的10年运动 米歇尔·贝康努
极品葡萄酒68瓶试饮
5000日圆以下购买到!风靡全球的黑皮诺,毫不迟疑的买下这1瓶吧
大越基裕/进藤康平/畑山正治/松木/若林英司
香味调色盘第5回矿物性香味调色盘-富永敬俊
寻找日常葡萄酒的最佳拍档
我家的欢乐餐桌第3回沢树舞/原田则枝/永桥真知
令人爱不释手的葡萄酒装饰-面谷宏
雪茄的乐趣-底见护
旋转式瓶盖真的是保存葡萄酒的救世主吗?!泰森·史特尔札/藤野胜久/进藤康平
现在最受瞩目的葡萄酒!
魅力十足的Vin de PayS一每天沉浸於法国葡萄酒之旅~
澳洲葡萄酒的年轻酿造家们……以他们为中心的新潮流,现在正诞生中
不讲道理的葡萄酒会香槟酒的新常识-长泽洁
特别附录
5大侍酒师所选
超值的波尔多美酒100选
招牌菜配美酒