酒　名：大宝庄园干白葡萄酒（大宝城堡干白）
产　地：法国波尔多圣朱利安村
葡萄品种：赤霞珠
酒 精 度：13%vol
色 泽：  深黄色 
葡萄年份：2019
净 含 量：750ml
酒品介绍：芳香洋溢，展现出柑橘、白桃、橙皮和金银花的芬芳，口感甜美，质感丝滑，活力盎然，果味满盈，余味带有一丝矿物气息。
食物搭配：搭配海鲜、鱼肉、鸡肉、沙拉或清淡的酱汁菜肴食用。
适用场合：商务宴会、礼节拜访。
 
   大宝庄园（CHATEAU TALBOT）位于法国波尔多左岸梅多克产区的圣朱利安村（Saint Julien）西部。种植面积107公顷，红葡萄树102公顷，白葡萄树5公顷，红葡萄品种主要以赤霞珠为主（占总种植面积的67%），美乐约占27%，小维度种植面积约占4%。白葡萄品种主要种植了80%的长相思和20%的赛美容。葡萄树平均树龄为红葡萄树35年；白葡萄树25年。1855年被评为梅多克列级酒庄第四级
    大宝庄园（CHATEAU TALBOT） ^[1]  座落在圣朱利安村的西部，庄园的得名归功于英国的将军Talbot，他是15世纪中期西耶纳省的统治者。后来他在1453年，一场在Castillon决定性的战役中牺牲，这场战役也结束了英国在Aquitaine的统治。尽管史料并不能完全确定当时 Talbot将军是否就真的是大宝庄的主人，不过却有一种传说称，就在Talbot将军开赴Castillon的前夕，他将大量的金银珠宝埋在了大宝庄众多地下秘密通道中的一条里。后来大宝庄园的主人Cordier根据传闻，对大宝庄进行了大范围的搜索和挖掘，但却仍然一无所获。尽管如此，这个故事还是给大宝庄增添了几份神秘的色彩，前前后后众多人因为这个传说乘兴而来，败兴而归，不过这个故事恐怕还会一直流传下去。
    大宝庄园的红酒获得人们的好评是在19世纪早期，这时候大宝庄落入了Marquis d’Aux de Lescaut手中，他来自Armagnac地区，是一位被公认为非常敬业，非常成功的酿酒师。之后，大宝庄再经两度转手，最后在1918年，被著名的 Cordier家族收购。
    Cordier家族的众多酒庄在波尔多地区一直就有着非常良好的品质和声誉，并且世代相传。自从接手大宝庄，他们也将这种优良传统一直延续下去。从庄园最初的建立者Desire，到他的儿子Georges，再到Georges的儿子Jean，再到Jean的女儿Nancy Bignon，他们每个人都将自己的精力和智慧奉献给这片葡萄园，这是一本历史悠久的家族谱，也是一种让人异常感动的家族精神。在Cordier家族经营的众多酒庄中，包括Gruaud-Larose，美度地区的Meyney和Plagnac，圣爱美容地区的Clos des Jacobins，以及Sauternes地区的Lafaurie-Peyraguey，大宝庄是唯一一个属于家族私有的酒庄。1993年9月，Jean Cordier去世，酒庄由他的女儿Nancy Bignon和Lorraine Rustmann所有，不过日常的管理就由Nancy和Lorraine的丈夫Thierry Rustmann协作完成。由Cordier家族的所有酒庄中，大宝庄最为特别的地方在于它异常环保，异常清洁，无论是葡萄酒、酒窖，还是其他的一些建筑，都让人感觉非常舒服。在酿制葡萄酒的每一步骤都精挑细选，这已经成为大宝庄的工作格言，而且这种要求越来越严格起来。
    大宝庄园的葡萄酒属于那种适合存放的葡萄酒，它多用年轻的葡萄树上的葡萄进行酿制，水果味浓，层次丰富，酒性开放自然，因而初喝时感觉一般，但随着存放的年份愈久，其味道愈佳。


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