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牛栏山经典二锅头52度 价格

￥398.00元

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牛栏山经典二锅头52度

香 型： 浓香型 单 位： 瓶
条 码： 6906151601872 规 格： 1箱=6瓶
毛 重： 1kg 净含量： 500ml
酒精度： 52°(vol) 原 料： 纯净水,高粱


【酿造工艺】牛栏山二锅头发酵工艺中常规的控制指标是杂质、甲醇和杂醇油。杂质是原料中多余的成份；果壳中所含的果胶酶容易产生甲醇；原料中蛋白质含量过高则容易产生杂醇油。目前牛栏山酒厂为了保证产品的质量，在进入发酵工艺之前，还要通过粉碎清蒸的工艺过程，首先把杂质和果壳去掉；然后通过确定合理的发酵温度和发酵时间把多余的蛋白质消耗掉，达到牛栏山酿制优质酒所要求的标准。
目前牛栏山酒厂的盛原酒容器采用的是业内公认的陶坛和不锈钢桶，有效地保证了原酒的长期存放；其勾调用水需经反渗透处理；在勾调之前首先对原酒逐坛品尝，确定合适的基酒，在勾调中充分利用各基酒的不同风格特点相互组合，充分彰显牛栏山酒的风格特色，确保了牛栏山酒的风味特点和优良品质。

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开始时间 : 2024年11月23日 6:05 发票 : 有
结束时间 : 2024年12月21日 6:05 保修 : 无
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店铺名称 :  葡萄酒北京专卖店
所在地址 :  北京北京市
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掌柜帐号 :  hongjiusir
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商品数量 :  341
创店时间 :  2012/05/24
注册时间 :  2012/04/06
上册登录 :  2019/04/29
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