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拉菲传说波亚克红葡萄酒

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1.能用较低的价格欣赏到世界名庄拉菲的神韵,是绝对超值的饮用酒。

2.很多年前,作为对酒庄声名赫赫的大牌酒的补充部分,罗斯柴尔德男爵发展出一系列柔顺易饮的“男爵特选之酒”以招待亲朋聚会。每年,拉菲的技术管理团队都负责寻找波尔多地区最佳的葡萄树,酿造了此系列令人愉悦的易于饮用的葡萄酒,酿造出的葡萄酒产自波尔多酒区、布拉伊酒区和昂特尔德梅尔区。

 

 

 

 


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赤霞珠- Cabernet Sauvignon加本力苏维翁
赤霞珠是全世界最为广泛种植的葡萄酒品种之一,在不同的气候条件下几乎在每个主要产酒国都有种植。赤霞珠被国际市场认可主要是由于其在法国波尔多地区的主导地位,在那里它是主要的混合品种,其他混合品种包括梅洛和品丽珠。赤霞珠在美国加利福尼亚的纳帕谷,澳大利亚的库那瓦拉地区及智利的美宝谷都有良好的生长,直到90年代以前赤霞珠一直都是最广泛种植的贵族葡萄品种。

美乐-Merlot
原产法国,在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅乐辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展,我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展。

 

品丽珠-Cabernet Franc
品丽珠也是波尔多地区主要的红葡萄酒品种之一,用于同赤霞珠,梅洛等混合,同时也可以单独装瓶,尤其是在卢瓦湖流域的Chinon地区。在加拿大,品丽珠可以被制成风味独特的冰酒。同赤霞珠混合时它会增加黑胡椒味,烟草味和松木味,其酒色偏向更为明亮的红宝石色 。

拉菲酒庄(Chateau Lafite)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一,属于AOC列级名庄第一级。连同红容颜酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多“五大名庄”。拉菲酒庄被认为是“五大名庄”中最典雅的。拉菲酒个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和木桐的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
1996年以前的拉菲酒标并没有箭头酒标

箭头酒标是1996年以后添加

18 世纪的时候,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉菲酒为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。总督将此归因于拉菲酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉菲酒,一时成为宫廷时尚。对法国葡萄酒痴迷有加的美国第三任总统总统托马斯-杰弗逊也对拉菲酒庄评价甚高。托马斯杰弗逊跟目前世界上最贵的一瓶葡萄酒记录者——拉菲,也有关系。托马斯杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由托马斯杰弗逊(Thomas Jefferson)签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes集团老板Christopher Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积近100公顷,在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主,占71%左右。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。拉菲的品质和个性是无与伦比的。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重金雇用最顶级酿酒大师的名庄。

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