果香明显突出,立体凝绕。入口酒体柔和圆滑,酒体平衡,浑圆一体。
泰普尼洛-Tempanillo
翻译:丹魄 添柏尼尤 天帕尼洛Tempanillo又被称为Aragones,Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz 和Cencibel。在加泰罗尼亚当地被称为“Ull de Llebre”(野兔的眼睛)。整个单词之意为早熟的小葡萄。
天帕尼洛是西班牙的标志性红葡萄品种,原产于伊比利亚半岛,贫瘠坡地的石灰黏土,温和凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候,能造就出最好的天帕尼洛。最出色的天帕尼洛产自里奥哈河谷,是里奥哈最重要的品种,主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa,该产区位于西班牙中北部。典型的天帕尼洛会带有浆果、李子、烟草、皮革、香草的香气,在年轻时饮用,称作“jovenes”可以充分领略其果味,在橡木桶陈酿数年后转为酒体浓厚的红酒。
天帕尼洛的品质不差,酸度不足是其常有的缺点,酿酒有时与其它葡萄品种相混合。皮厚,所酿的酒色深,久贮色泽依旧,酒精度不高,有果味,有的具有香料和红果的味道。
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歌海娜
歌海娜是全世界最广泛种植的红葡萄品种,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。
歌海娜最早起源于西班牙,在当地被称为“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta”,这也是当地最广泛种植的红葡萄品种。歌海娜所酿造的葡萄酒色泽较浅,带有非常柔和的梅子的香气和些许香料的味道。作为一个混酿品种,歌海娜能为一支酒提供出色的酒精度,柔和浓郁的果味,但并不会加重其单宁。
西班牙纳瓦拉产区:
该产地分为以下五个区域:纳瓦拉法定葡萄酒原产地的中心区、位于北部的瓦尔迪萨尔贝(Valdizarbe);位于西北部的埃斯特亚地区(TierraEstella):位于中部的上河岸地区(RiberaAlta):位于东北部的下山脉地区(BajaMontada)以及位于南部的下河岸地区(RiberaBaja)。这一地区的最南端地处埃布罗河平原,位于里奥哈自治区(LdRioja)和阿拉贡自治区之间,北部地区的地势向比利牛斯山脉的方向逐渐上升。
纳瓦雷(Navarre,纳瓦拉的旧称)拥有西班牙最古老的榨汁槽遗迹,这个位于弗内斯(Funes)的榨汁槽是由古罗马人于公元2世纪修建的。地处西法边境的地理位置以及后来由此经过的圣地亚哥朝圣之路(CaminodeSantiago)为纳瓦拉地区带来了极大的繁荣,数百年来,葡萄酒在当地经济结构中一直占据着重要地位。
出口在纳瓦拉葡萄酒业中始终享有重要地位。19世纪欧洲北部地区遭受葡蚜灾害,导致葡萄绝收,酿酒业也因此难以为继,使纳瓦拉葡萄酒得以异军突起,一度与邻近的里奥哈地区共同成为了欧洲北部地区优质葡萄酒的最大供货来源。研究与试验是纳瓦拉之所以取得成功的主要因素,自治区政府至今仍保留藩一个名为EVENA的研究中心。机构位于奥里特(Olite),是西班牙在葡萄和葡萄酒领域最重要的研究中心之一。