玛根家族华帝路
年份: 2009
品种: 华帝路Verdelho
产区: Broke Fordwich, 猎人谷
葡萄园: Cornerstone
技术参数: 酒精度 - 14%
PH - 3.16
单宁 - 6.7克/升
酿酒师注释:葡萄每亩产量不到2吨,种植在Broke Fordwich的红色玄武岩上,是澳大利亚最早种植的一批华帝路(Verdelho)葡萄。酿造此酒的葡萄从同一葡萄园中分三批采摘。第一批在葡萄未完全成熟,还带有青苹果特点的时候采摘;第二批在具有成熟菠萝香气时采摘;第三批比第二批更成熟,在具有热带水果特点时采摘。这款酒未经氧化,使用花香酵母发酵,没有同酒泥接触,无木桶陈酿,装瓶时间早,以将新鲜水果特点封入瓶中。
和品酒注释:2009年的华帝路呈浅禾杆绿色,飘逸着柑橘和热带水果的芳香气息,带一丝香料特点。柑橘类水果和热带菠萝,再结合一点美味青苹果,构成了该酒的口感。干净轻快的酸度保证了悠长爽脆的余味。趁鲜享用此酒。
玛根安德鲁,酿酒师