影片介绍：

　　这是一次追寻美酒、佳人，以及迷失了的自我的心灵之旅。《杯酒人生》讲述了关于两个男人、一段旅行和美味葡萄酒的故事。本片曾获奥斯卡的多项提名，2005年度金球奖的最佳电影、最佳编剧奖。

　　该片的上映，引发了美国葡萄酒的销售狂潮。片中的麦尔斯钟爱的一种暗红色pinot noir葡萄酒，此酒其实已经风靡了好几年。AC尼尔森提供的超市、烟酒商店销售数据显示，但自《杯酒人生》上映以来，葡萄酒的销量就一路飙升。

　　片中最精彩的场面该属——麦尔斯与玛雅阐述他们爱上葡萄酒的理由。一个简单的场景因为两名演员极具说服力的出色表演，以及才华洋溢而又真实可信的对白成为经典。

片中花絮：喝酒也有门道

　　既然本片是关于葡萄酒的，就不能不提如何品尝了，我们也随影片来熟悉一二。切记，品尝并不是喝酒，品尝是一种艺术。品尝葡萄酒需要经验、知识和教养，来综合运用视觉、嗅觉和味觉三种感观。尽管普通人需要花上很多年练习，才能通过品尝来辨别酒的品种和原产地，可一旦你掌握了品尝的基本要领，就一定会乐在其中。

　　品酒前的准备工作必不可少。一定要确保品酒的器皿和环境达到理想状态：一般使用大肚收口的高脚杯，有利于香气聚集，也能使酒的质地较好地反映出来。酒杯要干燥，清洁，不能用洗涤剂冲洗过，否则会破坏葡萄酒的芳香和味道。品品酒境也要好，光线明亮而不耀眼，空气要流通，外界无污染，室温要合适而稳足。白色背景对品酒也有帮助，如果没有条件就尽量选择中性颜色的背景，实在不行就拿你好朋友的白衬衫挡挡先。品酒前也不应该进食，因为食物的味道会影响品尝的感受。品酒以白色、玫瑰色、红色葡萄酒顺序最佳。

　　品酒不妨严格遵照以下过程：望、闻、品。

　　①吐出你口中的香口胶，但不可随地乱仍垃圾；

　　②酒倒入杯中1/3，不多，不少，看好手，捉杯底，别握杯；

　　③将酒杯倾斜45度角，观察色泽和透明度。随着窖藏年度的增长，白葡萄酒会由麦秸秆色或稍带绿色变成金色甚至棕色，红葡萄酒会由紫红色变成棕色。酒应该清澈、晶亮，而不是浑浊朦胧；

　　④轻轻摇晃酒杯，观察酒水和高脚杯，了解酒的浓度、含糖度和新鲜度，同时旋转也可以释放酒的芳香；

　　⑤现在可以用鼻子来嗅，深浅结合。利用嗅觉去感知气味，这些气味被分成数大类，包括水果香味、鲜花香味、植物香味及焙烤气味。鼻子比嘴更灵敏，所以这个过程不妨长一点，而且千万莫忘了记下感觉；

　　⑥下一步是喝，先喝一小口，让酒充分接触嘴中的每一部分，甚至当成漱口水也没人笑话你，有些感觉会很快消失，应即捕捉；

　　⑦大约十秒钟后吐出一部分，将小部分咽下，以防品尝多了会醉，醉了当然结果就不准，这样就可以思考后味；

　　⑧片刻后，回头想一下品尝的感受，包括你的第一印象、味道特色喝后味，然后记录在案。

买前必读：

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