“我（的庄园）离水只有400米远，我拥有土壤中最为华贵的砂砾（占该庄园土壤比例的95%）土质。我可以和最有名望的村庄管理命名一争高下”。

在Saint-Christoly du Medoc的克里斯托弗庄园，1755年被帕翠克·吉列家族所拥有。庄园内种植成排的梅洛葡萄一直可以延伸到纪龙德河岸。得天独厚的土壤形态造就了其酒品独一无二的口感。如果这还不够，那还有纪龙德河所带来的微气候——保护了这里的葡萄不受霜冻的影响，葡萄在这里丝毫不会有水土不服之感。

吉列先生的名星庄不负名星庄的光环，取得了令人为之骄傲的成就。克里斯托弗酒庄获得的奖项与荣誉无数，这些使其成为梅多克北部首屈一指的庄园。以梅洛为主打，吉列先生将消费者的需求与葡萄酒有机的结合起来，并进一步提高葡萄酒在橡木桶中成熟环节中的管控。

他已经采取葡萄种植支持技术，日益回归传统酿造工艺，部分葡萄树的生长完全取之天然。