国家：智利

Country:Chile

产地：空加瓜山谷

Region :D.O. COLCHAGUA VALLEY

酒精度: 14.5% 

Alc.: 14.5%

葡萄品种: 凯奈尔 小维多

Grape: Carmenere/Petit Verdot

Montes Purple Angel
(Carmenere 92%/Petit Verdot 8%)

蒙特斯紫天使干红葡萄酒        750 ml

Youthful purple color.Aroma of dark fruit flavors,spicy and lively hints and wildness of black berries.Full bodied,with a considerably amount of ripe tannins giving grip and structure.Ideal with meat,game,with spicy sauces.One hour of decanting.

深鲜紫色。有黑果风味及带点辣轻快果香,亦有强烈黑浆果味。酒体丰厚,大量成熟的单宁赋予收敛感并令酒体结构更佳。窖藏10年以上。最佳配对食物为伴辛辣酱汁肉类及野味。需透气一小时。

消失已久，却在智利复活的 “侏罗纪公园品种”，decanter杂志评选为新世界最优质的葡萄酒世人普遍认为carmenere葡萄品种已消失于1880年代，葡萄根瘤蚜虫害侵袭波尔多之时，而它又在智利重新出现于世人面前是10几年前的事。现在智利已经成为carmenere唯一的家，并认定它为「智利的葡萄品种」，以及从绝种状态中复活的「侏罗纪公园品种」。aurelio montes先生，经过漫长的等待，于2003年成功调和出这款含高比例carmenere的酒，紫色天使。以carmenere 和 petit verdot调配酿制成，有一半的carmenere产自la finca de apalta 庄园，提供了复杂感和细致感；同时petit verdot也是产自这个庄园。另外一半carmenere则是产于marchigue的archangel 庄园，提供酒质的结构和力道。