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集安味道冰葡萄酒北冰红冰葡萄酒长白山冰葡萄酒

￥298.00元

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编号 : 104573
剩余时间 : 5天20时16分
所在地 : 吉林通化市

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国家 : 中国
年份 : 2020
产区 : 东北产区
葡萄品种 : Bachet 柏榭

等级 : 1
含糖量 : 甜型
瓶塞 : 原木

净含量 : 2 L
酒精度 : 11.00
生产商 : 集安市嘉冠农业生物科技有限公司

冰酒是一种甜型葡萄酒。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，就是冰酒。葡萄在被冻成固体状态时，通过采摘压榨获取少量浓缩的葡萄汁，葡萄汁经过缓慢发酵后，再陈年数月装瓶。酿造冰酒所使用的葡萄是经历过冬天的风雪冰冻以后，在—8℃以下采摘酿造的。

当世间芳华落尽，风霜来袭，辛勤工作一年的葡萄叶也渐渐落地归根。而那些仍然奋力生长在树藤上的葡萄开始的吸尽天地间来自于阳光、空气、泥土、雨水、甚至是十几里外环境中的精华，终脱去水分，浓缩成营养价值极其丰富的冰葡萄汁。

采摘后的冰葡萄立即进行挤压，也就是带冰压榨。挤压所用的大型挤压机必须设置在户外，因为室内温度较高，冰葡萄会解冻。并且挤压时温度要符合冰酒制作规范，即挤压时外界温度要低于—8℃。酿造普通葡萄酒的葡萄在挤压时汁液快速流出，而冰葡萄在挤压时，汁液是一点一滴慢慢流出来的。挤压一次需要花费4~6个小时。15-50公斤的葡萄只能挤出大约半公斤的汁液，成为一瓶375ml容量的冰酒。换种说法，一滴冰酒（1ml冰酒）需要十颗冰葡萄，一瓶375ml容量的冰酒需要3750颗冰葡萄。

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开始时间 : 2024年11月29日 0:05 发票 : 无; 结束时间 : 2024年12月6日 0:05 保修 : 无; 付款方式 :
1、款到发货 - 转账汇款，有风险，不建议使用。

: 店铺名称 : 集安美的庄园冰葡萄酒; 所在地址 : 吉林通化市; 认证情况 : 个人认证; 掌柜昵称 : tel15144557770; 掌柜帐号 : tel15144557770
: 总浏览数 : 86224; 信用指数 : 0; 商品数量 : 34; 创店时间 : 2017/12/20; 注册时间 : 2017/12/19; 上册登录 : 2024/08/24
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