呈深宝石红色,酒体厚重醇美,雄浑有力,丹宁完美细腻,酸甜均衡和谐。它适合搭配牛羊肉,烧烤,煎炸和带有酱汁的菜肴。
品花标赤霞珠 |
发布时间:2008年5月19日 |
世界上最贵的葡萄酒是赤霞珠酿的,最便宜最大众化的也是赤霞珠的葡萄酒。
赤霞珠种植范围最广,可以说,有酿葡萄酒的地方就有赤霞珠。其特点是酒体结构强,香气复杂悦人,是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。因此,赤霞珠葡萄酒也成为国内葡萄酒市场鱼龙混杂的品种。
这款来自法国南部产区的花标(06)赤霞珠,酒色呈深紫红色,体现出新酒的明显特征。其香气丰满,有明显的黑加仑紫罗兰花香和青椒的气息,酒体中等,中等酸度,单宁粗放,回味有4秒以上。葡萄酒真是千变万化,这款酒从其色观会不甚起眼,而且,当下喜爱赤霞珠的都是个性较鲜明或者说是有较资深的葡萄道中人,对这种市场普及率最高的葡萄品种的评价应极其小心。还好,这酒口感比外观分数高,而且放了1小时后再喝,单宁变得柔和,后味中的涩木味消失,喝后舒畅!
赤霞珠是法国酒里不能被忽略的角色,而法国酒的高贵也让很多初入门者却步。偏偏国内出品的千万款赤霞珠倒掉小资们的胃口,这种属于VDP级别的餐酒只能“廉物引死人”,以国产酒的价格跻身于拥有万千“本土种植的法国品种葡萄酒”的大卖场中间。
这款酒配牛肉,甚至牛肉干的风味极好,值得买瓶来体验一下。 |