品名:拉菲副牌红
Carruades de Lafite
商品编号:LF002
级别:顶级
产区:法国·波尔多(波亚克产区)
年份:2000(现货而定)
原料:100%葡萄汁
葡萄品种:赤霞珠 50-70%,梅鹿辄 30-50%,品丽珠与
小维多 5%
酒精度:13.5%(V/V)(随年份不同略有高低)
规格:750毫升(12瓶/箱)
年产量:20000-30000箱
橡木桶陈放:18个月,其中 10-15%为新桶
酒评:酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌卡许阿德也具
有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅鹿
辄的比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德
台地的风土特征,它又具有独特的个性。
饮用温度:17℃-19℃
相关信息:
法国葡萄酒知识介绍:
法国葡萄酒总共可分为四级。从低等级到最高等级的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越到最高等级,价格越高。
日常餐酒 (Vin de Table)
用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%,最高则不超过15%。
地区餐酒 (Vin de Pays )
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)
最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。