大宝庄 大宝城堡 大宝干红葡萄酒
 

大宝古堡的得名归功于英国的将军Talbot，他是15世纪中期西耶纳省的统治者。在19世纪早期，大宝庄的红酒获得了人们的好评，这时候大宝庄落入了Marquis d'Aux de Lescaut手中。之后，大宝庄再经两度转手，最后在1918年，被著名的Cordier家族收购。

Cordier家族的众多庄园在波尔多地区一直有着非常良好的品质和声誉，并且世代相传。在Cordier家族的所有庄园中，大宝庄最为特别的地方在于它异常环保，异常清洁，无论是葡萄园、酒窖，还是其他的一些建筑，都让人感觉非常舒服。酿制葡萄酒的每一步骤都精挑细选，这已经成为大宝庄的工作格言，而且这种要求现在越来越严格起来。

另一种说法，Talbot的意思是指琉璃宝塔倒转头，是一种储酒的方法。事实上，大宝庄的葡萄酒也应该是属于那种适合存放的葡萄酒，她多用年轻的葡萄树上的葡萄进行酿制，水果味浓，层次丰富，酒性开放自然，因而初喝时感觉一般，但随着存放的时间愈久，其味道愈佳。

同时，大宝庄也是梅多克区庄园中第一个生产干白葡萄酒的庄园。如今大宝庄园的葡萄酒有着非常高的品质，其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。
 
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