拉菲传奇波亚克AOC干红葡萄酒
每年,法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团(DBR-Lafite)的技术管理团队都负责寻找波尔多地区最佳的葡萄树;酿造出的葡萄酒产自波尔多酒区、布拉伊酒区和昂特尔德梅尔区。
葡萄酒及口感描述:
拉菲传奇波亚克所受“礼遇”完全与拉菲大牌酒一致。它产自拉菲集团自己的葡萄园,自始至终都受到特别关照,因此酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。不过,较之拉菲的大牌酒,拉菲传奇波亚克的酒体没有那样集中,而是成长较快。与拉菲传奇梅多克同样,几个月的陈放即可发展至丰富完满。拉菲传奇波亚克的特有风格在波尔多佳酿中可谓独一无二。
葡萄酒庄园介绍:
通过多年葡萄种植的经验葡萄种植者对其葡萄园所属地块了熟于心。他们在冬天对葡萄进行剪枝以保证留下最好的葡萄藤。
春天,葡萄需进行摘芽以保证长出足够的葡萄藤从而保证葡萄园的持续发展。
葡萄种植者与葡萄藤,尤其是葡萄树有着密切的联系,甚至终其一生,直到旧葡萄树被连根拨起以栽种新的葡萄树或直到其退休时这种关系才会终止。葡萄种植者调换一处地块,意味着要损失多年的积累经验,。
葡萄园管理者负责监督、规划及组织葡萄园的一切劳作,并负责葡萄树的生长健康并与此相关的一切活动。
葡萄园辅助工作人员(男工或女工)与葡萄种植者完美协作,为同一地块的葡萄树尽心尽力。他们负责在整个生长季节中对葡萄树进行适当的维护以确保为下次修剪作好准备。
在冬季,他们的主要工作就是松开并卷起葡萄树的枝蔓,对剪枝后留下的疤痕进行保护。在春季,他们负责搭葡萄架以及剪除吸根。
与葡萄种植者一样,他们也要在秋天帮助采摘并在酒窖作业需要时提供帮助。
机械操作员负责葡萄园的机械作业。在整个一年当中,他需要在土地上劳作(耕地以及松土)、保护作物(放硫酸盐、喷药)以及浇肥。具体作业的时间基本上取决于天气情况。机构操作员同时还负责种植新品葡萄前的土壤作业。
在秋天,他还参加集体的采摘活动。机械作业经理也即是机械作业小组的负责人,负责监督对葡萄园的机械作业的规划与实施。
橡木桶陈年: 木桶内培养3至9个月,占比20%至50% .平均年产量: 7千箱
葡萄品种介绍 :卡本妮苏维翁,梅洛和卡本妮弗朗克
葡萄酒属性:
产地:法国-波尔多-梅多克(medoc)--波亚克(Pauillac)
规格:750ML
级别:AOC
葡萄品种::卡本妮苏维翁,梅洛和卡本妮弗朗克。
酒精含度:12.5%
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