酒评:
该酒出自著名的法国波尔多右岸的圣达美隆大区,所有的葡萄全部经过精心的手工优选,之后酿造,经橡木桶储存,具有山莓和浆果味并伴有一点点微辣,清纯花香,新鲜红果味并伴有橡木和单宁酸柔的细腻口感,结构好,回感悠长。
酿造方法:
传统的波尔多酿造手法:葡萄成熟以后采摘,破皮,继而在严格的温度控制下,在不锈钢桶中酿造;恒温25℃-30℃,经过10-25天陈酿以后,浆汁完全分离,冬末严格筛选后装瓶。
嗅觉:
辛香佐料香味,分为花香,新鲜的水果香味,还有各种不同的红色水果香味。
配餐建议:
生菜和冷盆,冷餐肉,小牛肉,家禽及红肉白肉等餐前开胃饮用。
建议:
如果不想马上饮用此酒的话可以保留若干年,贮藏在17-18℃之间的酒窖或酒柜里备用。
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