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张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒系选用张裕酒庄精选的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为原料，严格控制葡萄原料的产量与质量，由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成，并在法国橡木桶中贮藏2年以上。 张裕爱斐堡珍藏级赤霞珠干红葡萄酒呈深宝石红色，澄清晶亮，具有典型的品种香气、浓郁的醇香与橡木香气，香气协调、口味圆润、醇厚，酒体丰满，典型性极强。 葡萄产地：烟台张裕酒庄葡萄园Ⅰ区
 

开瓶验酒有四招
酒玩家酒水顾问黎小姐整理了开瓶验红酒的几个诀窍：
一看酒液，看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜
色会有浑浊感；
二看酒塞，打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，
酒瓶与酒塞都是专用的；
三闻酒味，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂
坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、
紫罗兰或其它种种不同的香味。如果红酒中有指甲油般呛人的气味，就变了质或为假酒；
四试口感，饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激
感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，就不正常了。
酒玩家红酒进口专家认为，色素葡萄酒更好辨别：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面
上，把酒瓶晃动几下，然后把酒倒少许在纸面上。如果酒的红颜色不能均匀地分布在纸面
上，或者纸面上出现了沉淀物，它就是色素葡萄酒，正宗的进口红酒绝对不会出现这种情
况。
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