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三九酒业

所在地 : 广东广州市

法拉利庄园干红

Chateau Ferriere

¥720.00元

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  • 编号 : 62200
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  • 所在地 : 广东广州市
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1914年,费里埃时代在亨利?费里埃(Henri Ferriere)手中结束,庄园由阿曼德?弗伊勒拉(Armand Feuillerat)收购,他同时拥有德达侯爵庄园(Marquis de Terme)。随后阿曼德将费里埃庄园作为礼物送给了他的女儿安德烈?都兰(Andre Durand),20世纪的大部分时间庄园都由她掌管。但在此期间庄园并没有得到很好的投资和发展,后来还将葡萄园租给了当时的荔仙庄园(Prieure-Lichine)庄主亚历克西斯?荔仙(Alexis Lichine),并以他的美国投资者财团—力士金庄园(Lascombes)为后盾。从那以后费里埃葡萄园就由荔仙及其团队掌管,葡萄酒则在力士金庄园的酒窖中酿造。这段期间总面积为4.5公顷的葡萄园被彻底翻种;葡萄酒总产量也不大,几乎全部销往连锁餐馆,而且当时费里埃酒一般都不会在法国以外的地方售卖。
二十世纪末,力士金和费里埃庄园被新主人接管,两家庄园的合作模式不可避免地步入终结。费里埃庄园被以雅克?梅洛(Jacques Merlaut)为首的泰联集团(Taillan)买下,雅克是一位成功的葡萄酒商,同时还拥有包括金玫瑰庄园(Gruaud-Larose)、莎斯布林庄园(Chasse-Spleen)以及奥巴里奇庄园(Haut-Bages-Libera)在内的五个庄园。费里埃庄园(Chateau Ferriere)原来计划是由雅克?梅洛的女儿伯纳黛特?维拉斯(Bernadette Villars)经营管理的,到1992年费里埃庄园已经完全从力士金庄园中独立出来。但悲剧发生了,伯纳黛特和丈夫在爬山时遇难。于是,所有权交到了下一代克莱尔?维拉斯(Claire Villars)手中。如今,家族的产业都由克莱尔掌管,当然也包括费里埃庄园(Chateau Ferriere)。
葡萄园的具体状况
费里埃庄园(Chateau Ferriere)拥有葡萄园10公顷,主要种植葡萄比例为80%赤霞珠,15%美乐,5%小维度。深层加仑河沙砾土覆盖在白垩泥灰土上,为园内的葡萄树带来了充足的养分。葡萄树平均树龄15-20年,种植密度6,600株/公顷,平均单产4,700升/公顷。
酿造工艺
费里埃庄园(Chateau Ferriere)拥有葡萄园10公顷,主要种植葡萄比例为80%赤霞珠,15%美乐,5%小维度。深层加仑河沙砾土覆盖在白垩泥灰土上,为园内的葡萄树带来了充足的养分。葡萄树平均树龄15-20年,种植密度6,600株/公顷,平均单产4,700升/公顷.在酿造的每一个环节,女庄主克莱尔无不亲力亲为。在通过热导管控温的不锈钢大桶中发酵;在橡木桶中进行乳酸发酵;使用蛋白澄清;随后在橡木桶中陈年16-18个月(每年更新率为60%)。

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店铺名称 :  三九酒业
所在地址 :  广东广州市
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掌柜帐号 :  wine_2009
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创店时间 :  2013/02/26
注册时间 :  2013/01/21
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