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法国列级庄红酒专卖

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玛高副牌红(小玛歌)2002

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玛高副牌红(小玛歌)2002 

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 玛歌(Margaux)
葡萄品种:80%梅乐(Merlot)、15%品丽珠(Cabernet Franc)、5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别:一级庄园副牌
酒精度:12.0%
规格:750ml
香味:巧克力、浆果
色泽:深宝石红色
搭配菜肴:羔羊肉、牛肉或烤鸡
建议醒酒时间:60分钟
最佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:酒呈深宝石红色,富含浓郁的黑巧克力与浆果芬芳。酒体丰腴,单宁如丝般柔顺,回味持久。其酒体相当雄浑而丰饶。
葡萄品种


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
葡萄品种


品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
葡萄品种


美乐(Merlot)
美乐(Merlot)是波尔多种植最广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
产国介绍


法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
产区介绍


波尔多(Bordeaux)
波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
酒庄概况


酒庄等级
1855波尔多评级列级酒庄第一级。
玛歌光辉
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄。此外,玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是波尔多地区最宏伟的建筑之一。

酒庄发展
几个世纪以来,玛歌几度易主,Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄。在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。1804年,La Colonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。到1977年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰。
酒庄风格
玛歌酒庄是"五大"中比较恪守传统的酒庄,不仅保持手工操作,而且仍然使用橡木发酵罐。现在,象拉图、奥比昂等顶级酒庄,早已使用不锈钢发酵罐了。玛歌酒庄的红酒,通常要在发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏,通常应该在20-30年后饮用为宜。

法国“国酒”
玛歌同时是美度地区其中一个产区的名称,能够用产区的名称命名庄园,说明这个庄园在此地区极具代表性,其酒质也有过人之处。玛歌庄园酒据说在法国是国宴指定用酒,国家主席胡锦涛在访问法国时,所参观的波尔多酒庄就是玛歌庄园。
质量与口碑
玛歌庄园酒的特性是有复杂的香味,如果碰上上佳年份,还会有紫罗兰的花香。成熟的玛歌酒酒质比较柔顺、平和,具有阴柔之美和女性化倾向,因此如果说拉图庄园酒是酒中之王,那么玛歌庄园就是酒中之后了。

玛歌副牌
玛歌庄园副牌酒最早出现于19世纪,并于1908年定名为“Pavillon Rouge Du Chateau Margaux”,这个名字直译为玛歌庄园的红色亭园,简称为“红亭”。
副牌发展
20世纪30~70年代玛歌副牌酒消失了一段时间,直到1977年随着安帝万斯洛普路的入主,他为提升正酒酒质才重新生产副牌酒。玛歌庄园对不符合标准及较为年轻的葡萄树所生产的葡萄,便列为副牌酒“红亭”的原料。红亭的品质虽然不及武当和拉图庄园的副牌酒,但论其品质也足以列入第四级或第五级了。

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店铺名称 :  法国列级庄红酒专卖
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掌柜帐号 :  yangyangjianzhi
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商品数量 :  161
创店时间 :  2013/01/21
注册时间 :  2013/01/20
上册登录 :  2018/06/15
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