Nachtgold Eiswein
夜半黄金冰酒
葡萄品种： 特选雷司令白葡萄
产品类型： 甜型
产品等级： QmP
产区： 莱茵黑森，德国（Rheinhessen / Deutschland）
酒精含量： 9.5%vol
——以下短介绍，我们会提供给您———————
一个美丽的错误，琼浆玉液从此诞生人间。1794年秋，一位德国葡萄庄主外出没能及时回来，挂在枝头的成熟葡萄错过了采摘时间， 被一场突如其来的大雪袭击。不得已庄园主人将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒，这一无心插柳之举，酿成了色泽金黄酒体饱满、芬芳异常风味独特的佳酿。原来当气温降至冰点以下，冰冻了葡萄内的水分被结成冰，使得葡萄汁自然浓缩，由此发现了冰酒的酿制方法，并通过德国移民传播到法国、加拿大等地。
夜半黄金系列冰酒使用特选雷司令白葡萄，在零下7℃的时候酒农戴手套采摘，防止体温影响自然霜冻了的葡萄，德国法律绝不允许使用人工降温的冰葡萄，使得品质得到了保障。
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