方嘉城堡红葡萄酒 CHATEAU FONGABAN2006
【类型】：干红
【原产国】：法国
【产区】：波尔多
【等级】：AOC 法定产区葡萄酒
【年份】：2006
【规格】：75clE(750ml)
【葡萄品种】 ： 90%梅洛，10%品丽珠
【原料与配料】 ：葡萄汁、微量二氧化硫
【酒精度数】 ：13%VOL
【封装方式】 ：酒庄装瓶
【储存条件】 ：阴凉干燥，避光16℃-20℃
【搭配美食】 ：此款酒非常适合搭配白肉（鸡肉、兔肉等），烤小牛肉及硬奶酪。
【醒酒时间】 ：建议醒酒时间15分种以上
【酿造工艺】 ：水泥及不锈钢桶独立控温发酵（不超过28度），兼顾使用微氧技术，乳酸菌发酵在不锈钢罐中完成。最后在法国橡木桶中进行陈酿（30%一年
桶，30%两年桶，40%微氧钢罐），并在恒温恒湿的酒窖中储存
【酒庄历史及获奖】 ：方嘉城堡庄园距离著名的圣爱美浓St-Emilion产区仅有几公里。40公顷的葡萄园以粘土石灰石为主，集两大著名产区普瑟冈·圣爱美浓Puissegin Saint Emilion和卡斯蒂咏谷Cotes de castillon的特点于一身，非常适合其园内梅乐和品丽珠葡萄的生长。2006、2008年获巴黎农业竞赛银奖，波尔多佳酿
【品鉴记录】 ：闪耀的红宝石色泽，浆果和覆盆子香味，而且有一股淡淡的巧克力味道。口感醇厚，单宁圆润甜美，余味恒久