仰慕(de Yamoo)家族在法国波尔多葡萄园产区已经有700多年的历史, 1342年5月, 当时的国王爱德华三世 (Edward III) 与当时的葡萄园主Gêrard de Yamoo签订协议,让他向王室定期供酒, 并将其命名为 CHATEAU DE YAMOO仰慕古堡。据记载,早在1858年之前仰慕葡萄园曾被评为一级酒庄。19世纪中期, 战争延缓了酒庄的发展, 进入二十世纪后, 酒庄由他的后裔佳莱姆·德·仰慕伯爵(Guillaume de YAMOO)继承,他进行了系列改革, 收购了多家酒庄并成功组建了法国仰慕世家国际集团公司, 凭借其几个世纪积累的传统优良酿制工艺, 仰慕酒庄奠定了其在葡萄酒行业的特殊地位, 其产品在国际葡萄酒大赛上获得多个奖项，产品销往世界多个国家，并得到专家和广大消费者的好评。
法国仰慕集团于2009年底进入中国，实现部分产品在中国本土化生产是仰慕集团在中国发展战略中的重要一步，也是对中国市场普及优质红酒的决心体现。现在，仰慕集团在中国已经拥有葡萄酒和冰酒两家合作生产基地，分别位于：素有东方“波尔多”美誉的黄金海岸，也是目前国内唯一被认可的原产地保护产区——河北昌黎，和国内最适合酿造冰酒的产地，中国第一支冰红诞生地——甘肃河西走廊。目前仰慕集团派驻波尔多著名酿酒师对生产基地进行全程监督把控，严格按照仰慕酒庄的生产工艺和酿酒技术，确保每一滴“Yamoo仰慕”葡萄酒,都有品质保证和更适合国人的口感。
作为中国的唯一运营机构——仰慕世家国际酒业（北京）有限公司已经拥有仰慕原装进口、仰慕酒庄和仰慕冰酒三大系列产品。仰慕集团始终倾注满腔的热情,酝酿每一滴醉人的美酒,给人们带来无限享受和沉醉, 开创别具一格的葡萄酒文化的同时，也向世人展现出一种全新的生活方式。随着公司市场的深入发展，仰慕集团将会把旗下的诸多产品引进到中国，让更多的国人分享到仰慕美酒。