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葡萄品种: 丹菲特 Dornfelder
出产地区: 德国 莱茵黑森 Rheinhessen Germany
酒 精 度: 12% VOL

酒评:
丹菲特（Dornfelder Rotwein）,属于干型红酒，采用德国特有的传统葡萄品种丹菲特（Dornfelder）加以独特工艺酿造而成。

德国凉爽气候让丹菲特成为该土地所固有的，它不需要太多日晒来产生强度，但是需要长些的成熟期来发展它强烈的樱桃味道。通过修剪减少产量让葡萄酒有着醇厚，果味十足，色泽深浓，充满成熟樱桃与黒莓的浓郁香味，口感温和圆润，清香迷人。

这款红酒所用葡萄均为手工精选，加工后又在橡木桶中保存，适宜的温度和湿度使得葡萄酒可以在橡木桶中有一个稳定成熟的过程。酸涩中又不失浓郁，纯厚，无论搭配红肉，烧烤，牛肉等，均为最理想的佐餐酒。