商品名称:奔富酒庄 奔富Bin128 西拉干红葡萄酒 2009
商品产地:澳大利亚 奔富酒庄
酒精含量:14.5%
净 含 量:750ML

商品介绍:

Penfolds Bin 128 Shiraz 奔富128

此酒呈深沉明艳的鲜红色泽。散发着黑醋栗、黑橄榄的独特芳香。红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。此酒口感平衡单宁，结构完整诱人，单宁柔和，果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长。

餐饮搭配：牛排，羊排，烤乳猪，意大利面，烧烤等。

葡萄品种：设拉子

酒庄介绍：

奔富Penfolds是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。

虽然早在1788年澳洲已经开始酿制葡萄酒，但到了20世纪80年代，澳洲酒才像大地惊雷般地震动了全世界。澳洲生产的霞多丽白酒、赤霞珠与西拉红酒成功地打进、也打乱了美国本土的葡萄酒市场。

一位在英国行医的彭福医生(Dr．Christopher Penfold)在19世纪初由英国苏塞克斯(Sussex)迁居到南澳的阿德莱德市(Adelaide)。除了行医外，他还在本市北方不远的阿德莱德平原看中一块园地，这个称为“马琪”(Magill)园的葡萄园建立于1842年。酒园取名有奔富家族所有之意，故为复数(Penfolds)。

“奔富奇迹”幕后的最大功臣是一位德裔的酿酒师舒伯特(Max Schubert)。1931年，年方16岁的舒伯特就进入酒厂工作，1944年起负责酿酒。在1949年就派尚未去过西班牙的舒伯特去西班牙考察正宗雪莉酒的酿造方式。1951年首次酿成这支新酒，命名为“格兰奇?贺米达己”酒，简称“农庄酒”(Grange)。不过，酿成后并没有获得太多的掌声。但舒伯特仍不屈不挠，让酒在瓶中再醇化4年才出厂没过多久就熬出了头。1962年，农庄酒在雪莉大赛中获得金牌奖，在澳洲酒中的地位总算是稳固了。1990年，美国《酒观察家》杂志更挑中了农庄酒为“年度之酒”，这个年份酒当年售价为100美元。农庄酒获得了世界级美酒的地位，1993年去世的舒伯特—定会含笑九泉了!

继舒伯特接任本园酿酒大任的是位年轻人杜瓦(John Duval)。杜瓦家自祖父辈起就在其他酒园工作。杜瓦大学在本地读酿酒及农业，在1974年1月。杜瓦进了彭福公司，幸运地被派到马琪园，接受舒伯特的指导。12年后(1988年)舒伯特退休时，便推荐杜瓦接任总酿酒师的职位。杜瓦当时年仅36岁!杜瓦担任彭福总酿酒师职位至今已近20年，开创不易，守成亦难。杜瓦这20年的成就，可以说无愧于舒伯特的提携了!

农庄酒主要由西拉种酿成，也掺杂一点点的赤霞珠，欠缺强劲，反而像法国罗讷河酒。农庄酒主要是由马琪园的葡萄酿成，但也会由其他园区补充西拉葡萄来混酿，数量有时会超过半数。彭福园除了生产价昂、稀有的农庄酒外，另一支价钱甚廉、产量多得多的“优质量贩酒”“第707酒窖”(Bin 707)也是杜瓦的得意杰作。这是把本园在澳洲最优秀的一个产区、距离阿德莱德市东南380千米的冠娜瓦拉园区(Coonawarra)和巴罗沙园区所产的赤霞珠葡萄混酿而成的酒，由杜瓦亲自调配，以求其平衡。这是一支被行家搜求的家常饮用酒，十分醇厚、耐贮，又可于年轻时饮用。