酒庄资料 酒庄拥有者：Jean-Paul Dubost 所在产区：法国-博若莱 葡萄园面积：25公顷 葡萄品种：Gamay佳美 酒庄介绍

保罗迪博（Domaine Jean-Paul Dubost）酒庄位于法国博若莱葡萄酒产区，作为一个典型的家族酒庄，Domaine Jean-Paul Dubost的历史比较悠久，它成立于1902年，传承至今已历经了整整4代人的管理和经营。从20世纪90年代中期以来，Jean-Paul Dubost成为酒庄的拥有者和经营者。

Domaine Jean-Paul Dubost的葡萄园零散地分布在8个村庄，其中最大的2块葡萄园分别位于Moulin a Vent和Beaujolais Villages附近。

Domaine Jean-Paul Dubost葡萄园里种植的葡萄品种以Gamay为主，因为这种葡萄非常适宜种植在葡萄园的斜缓山坡上。在葡萄园里，果农们采用手工采摘的方式收集葡萄，而酒庄的酿酒方法也独具博若莱地区的特色。为了酿造新鲜纯美、酒体优雅且果香味十足的新酒，Domaine Jean-Paul Dubost一直以来所秉承的酿酒哲学是自然、平衡与协调。酒庄管理者们在栽培葡萄和管理葡萄园时，尽量减少人工干预活动，几乎不施加任何化学肥料；在酿造葡萄酒时，他们也都是采用天然酵母。另外，从2005年开始，酒庄庄主Jean-Paul Dubost逐渐把酒庄的葡萄园转化成为按生物动力法种植的有机葡萄园。

Domaine Jean-Paul Dubost出产的葡萄酒不仅质地独特，口感甜美，而且极具博若莱地区的风味与特色。酒庄既生产传统的博若莱新酒，也出产桃红起泡葡萄酒。近些年，酒庄出产的酒款主要有Domaine Jean-Paul Dubost Brouilly La Bruyere、Les Terrasses du Tracot Blanc以及Beaujolais Villages Tracot等。

联系信息 地址：Le Tracot, 69430 Lantignié, France 电话： +33 4 74 69 20 19 传真：+33 4 74 69 27 33 酒庄网址：www.domaine-dubost.com 邮箱：j.p-dubost@wanadoo.fr