酒庄资料 酒庄拥有者：Oren Sela 所在产区：以色列-加利利 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Gewurztraminer琼瑶浆、Syrah(Shiraz)西拉、Tannat 丹娜、Roussanne 瑚珊、Viognier 维欧尼、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Marselan马瑟兰、Sauvignon Blanc 长相思、Petite Sirah 小西拉 酒庄介绍

泰博尔酒庄酒庄（Tabor Winery）位于以色列加利利葡萄酒产区的Kfar Tabor，酒庄由Oren Sela建立于1999年，酒庄在上加利利区和戈兰高地等地方都有自己的葡萄园。

Tabor酒庄坐落在Kfar Tabor区狭长的地带，这里环境独特，风景优美。在这里你能够亲近大自然，看到这里有四种不同的土壤类型——石灰岩，白云岩（dolomite），玄武岩和红土。由于地质崩裂，冲击土层肥厚和玄武石受风化侵蚀等原因，造成这块小区域有多种不同的土壤类型和动植物群。这样的环境条件促使了这里能够出产各种各样的葡萄酒，具有典型的以色列原创风味。

下加利利区的火山岩土壤非常适合种植如Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz、Cabernet Franc、Chardonnay、Sauvignon Blanc等品种。

Tabor酒庄优质的葡萄园就在酒庄周围附近，离酒庄只需要五分钟的车程。葡萄园离酒庄近不单有利于把新鲜摘下来的葡萄运送到酒庄，也很方便游客来参观，然后到酒庄品尝一下葡萄美酒。这里肥沃的土壤通常有一层良好的火山岩质的粘土层，能够长时间保持葡萄藤的水分，因此延长了葡萄成熟的时间。

Tabor酒庄的葡萄园坡度适中，土壤的排水性能很好，葡萄树的排列形式，使葡萄树能够很好地接触到阳光。

Arieh Nesher是Tabor酒庄的酿酒师，他曾经是俄罗斯一间国有大型商业酒庄的酿酒师。1990年，他移民到以色列后，Carmel Mizrahi酒庄是第一家有幸请他来工作的酒庄，后来是提什比酒庄。几年前，他曾与别人合伙开了Caesarea Winery，但现在他是Tabor酒庄的酿酒师。他能够运用自己丰富的经验在有范围限制的工序中进行创新。他与Arieh Sela合作，计划种植一些特别的农产品，尝试不同的种植方式。阿里耶·西拉常会问Arieh Nesher明年想要怎样的葡萄，并且采取Arieh Nesher的建议来改善，作为明年种植的目标。

Tabor酒庄推出了的葡萄酒和起泡酒系列有：限量版（Limited Edition）系列、Har（Mountain）系列、Pninim（Pearls）系列、562系列。

 

联系信息 地址：POB 422, Kfar Tabor 15241 Israel 电话：04-6760444 传真：04-6760161 酒庄网址：www.twc.co.il 邮箱：justin@twc.co.il 接待时间：9:00 - 17:00