酒庄资料 酒庄拥有者：Michael Marler和Veronique Hupin 所在产区：加拿大-魁北克 葡萄园面积：3公顷 土壤类型：沙质土壤 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Marechal Foch 马洛赛芙、Seyval Blanc 白谢瓦尔、Zweigelt 兹威格、Frontenac 芳特娜 酒庄介绍

长春花酒庄（Les Pervenches）位于加拿大魁北克（Quebec）产区，是该产区内的一座精品酒庄。Les Pervenches酒庄创建于1991年，那年葡萄园内种下第一批Seyval Blanc。

1992年，Les Pervenches酒庄从法国引进了Chardonnay。

2000年，Michael Marler和Veronique Hupin成为庄主后，园内的葡萄种类更加多样。2005年起，葡萄园开始全面实施有机种植。

Les Pervenches酒庄的葡萄园面积约为3公顷，主要种植着Chardonnay、Seyval Blanc、Marechal Foch、Frontenac和Zweigelt等葡萄品种。葡萄园内多为沙质土壤，排水性能良好。葡萄园位于东南走向的斜坡上，光照充沛，结冰期时也能分散寒冷的气流，北部和西部是一片枫树林，可以减少强烈的西风对葡萄的伤害，也形成了有利于 Chardonnay生长的暖和小气候。Les Pervenches酒庄采用有机种植法来种植葡萄，葡萄果实成熟后采用人工采摘的方式收获。

Les Pervenches酒庄的得意之作是 Chardonnay白葡萄酒，酿酒使用的 Chardonnay葡萄全部产自自有葡萄园。以Les Pervenches Les Rosiers Chardonnay为例，在酿造时，工人将葡萄筛选、去梗和压榨后，再将果汁与果皮分离并澄清。Les Pervenches酒庄会严格控制葡萄汁的发酵温度，保证酵母在低温环境下正常工作。最后，将经过发酵的葡萄酒转入法国橡木桶中陈酿。

Les Pervenches酒庄的酒款有：Les Pervenches Les Rosiers Chardonnay、Les Pervenches Le Couchant Chardonnay、Les Pervenches Seyval-Chardo和Les Pervenches Zweigelt-Pinot。

联系信息 地址：150 Chemin Boulais, Farnham, QC J2N 2P9, Canada 电话：+1 450-293-8311 酒庄网址：www.lespervenches.com 邮箱：info@lespervenches.com 接待时间：10AM–5PM