酒庄资料 所在产区：加拿大-英属哥伦比亚 葡萄园面积：20英亩（红葡萄：4英亩）（白葡萄：2.5英亩） 平均树龄：种植于2008年 土壤类型：砾石、沙子、淤泥和黏土等 采摘方式：人工采摘 年产量：约4000箱 红葡萄比例：Pinot Noir 100% 白葡萄比例：Chardonnay 60%、Riesling 40% 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令 酒庄介绍

斯皮尔中心酒庄（Spier Head Winery）坐落于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）产区内的Okanagan Valley子产区，酒庄临近Spiers路，在Kelowna东南部的河滩阶地上。Kelowna是Okanagan Valley近几年新兴的酿酒产区，有很大的发展潜力。

Spier Head酒庄于2010年正式开始营业，在2012年便获得了不列颠哥伦比亚评选的“最佳新兴酒庄”称号，Spier Head酒庄酿造的2010年份的Pinot Noir干红葡萄酒也在同年被《Wine Access》杂志评为加拿大最好的Pinot Noir红葡萄酒。一直以来，酒庄的酿酒师Bill Pierson和一众工作人员都致力于酿造优质的葡萄酒，将酒庄发展得更好。

Spier Head酒庄的葡萄园为Gentleman Farmer Vineyard，总面积约为20英亩。在2008年以前，这片土地只用于种植苹果树，直到Spier Head酒庄将其买下并开始栽种葡萄。由于葡萄园呈南北走向，因此园内的葡萄全天都能接受到充足的阳光，而凉爽的夜晚能够帮助葡萄保持新鲜清爽的自然酸度。园内的土壤类型丰富，包括砾石、沙子、淤泥和黏土等。葡萄园的环境非常适合凉爽气候葡萄的生长，因此园内主要的葡萄品种是Pinot Noir、Chardonnay和Riesling。

Spier Head酒庄人工采摘成熟的葡萄，并将葡萄运往酿酒厂酿造葡萄酒。Spier Head酒庄的葡萄酒一般会小批量地进行发酵。白葡萄酒可能会经过整串压榨和低温发酵等处理，并在法国新橡木桶或不锈钢桶中熟成，而红葡萄酒大多会在法国橡木桶中熟成一段时间。

Spier Head酒庄的酒款有10款，其中最具代表性的就是它的Pinot Noir干红葡萄酒。Spier Head酒庄不仅有香醇的美酒，还拥有精美的品酒室和周边迷人的自然风光，吸引了大量消费者。

联系信息 地址：3950 Spiers Rd, Kelowna, BC V1W 4B3, Canada 电话：+1 250-763-7777 酒庄网址：spierheadwinery.com 邮箱：info@spierheadwinery.com 接待时间：11AM–5:30PM