酒庄资料 酒庄拥有者：Giovanni Borghese、Allegra Borghese、Fernando Borghese 所在产区：美国-纽约州 葡萄园面积：20英亩 年产量：7000-8000箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Riesling 雷司令、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

鲍格才酒庄（Castello di Borghese Vineyard & Winery）位于美国纽约的Long Island葡萄酒产区。Castello di Borghese酒庄在当地颇具名望，曾被选为Long Island年度最佳酒庄。

Castello di Borghese酒庄的前身为Hargrave Vineyards，Hargrave Vineyards由Alex和Louisa夫妇建立于1973年，是Long Island的North Fork酿酒业的鼻祖。当时的North Fork还是Long Island的偏远郊区，放眼望去，只见土豆和麦田，并没有任何葡萄园的痕迹。Hargrave在这片土地上种上了欧洲品种的葡萄，开始了与病株、害鸟以及自然灾害的斗争。他们的开创精神激励了许多葡萄酒爱好者追随他们的脚步，来到North Fork，这里如今逐渐形成了Long Island的一大酒庄聚集地。

1999年Alex和Louisa将酒庄以375万美元的价格卖给了具有意大利贵族血统的Marco Borghese和Ann Marie Borghese夫妇。Marco Borghese原本在费城经营进出口贸易，妻子Ann Marie Borghese则是费城的独立珠宝设计师。1988年的感恩节，他们对长岛一见钟情，于是在听说Hargrave酒庄挂牌出售的消息后，他们决定将家搬到纽约，迎接新的挑战。Marco Borghese领导了酒庄的酿酒团队，Ann Marie Borghese则负责酒庄的市场运营工作。很快，他们便在此站稳了脚跟，Marco Borghese甚至当选了Long Island葡萄酒委员会主席。如今，人们谈起Castello di Borghese酒庄已不仅是因为它的历史，也因为它出产的佳酿。2014年6月，Castello di Borghese酒庄遭受了双重打击，先是女主人Ann Marie Borghese因癌症不幸离世，不到十天，Marco Borghese也在一场车祸中丧生。现在，Castello di Borghese酒庄由他们的三个孩子继承，其中Giovanni和Allegra负责日常运营。

Castello di Borghese酒庄位于Long Island的子产区North Fork，此地的土壤十分适合葡萄生长：土壤上层为壤土，含有较高的营养物质和有机物；底土是排水性优异的砂质和砾质土壤，减少了夏季生长期多雨的影响；最下层的基岩为白垩土，土中较高的钙离子含量能赋予葡萄较高的酸度，更有助于秋季葡萄的顺利成熟。该地气候同样理想，在炎热高温的夏季，临近的大西洋和Long Island Sound带来凉爽的海风，延缓了葡萄的过快成熟；秋冬季节，环绕四周的水域控制了温度的急剧变化，使该地的温暖天气延长，给与葡萄充分的成熟时间。Castello di Borghese葡萄园占地84英亩，包含了20英亩的葡萄园，里面种植了Long Island最古老的欧洲种葡萄。被命名为Founder's Field的三英亩土地上，是树龄达43年的老藤Sauvignon Blanc。这些葡萄现在已经十分低产，但结出的果实风味十足。除了最早种上的Sauvignon Blanc和Chardonnay，Borghese夫妇又新栽了一批Pinot Noir、Cabernet Franc、Riesling和Merlot。得益于当地与波尔多相似的风土条件，这些国际品种在葡萄园能很好的生长。

虽然Castello di Borghese酒庄的前庄主Marco Borghese对酿造工序了如指掌，但他还是将酿造控制权交给了专业的酿酒师。酒庄最出名的酒款是Chardonnay。该酒在不锈钢桶中进行低温发酵，以尽量保存Chardonnay精致的果味和香气。同时，该酒中断了苹果酸乳酸发酵，以保持酒液中纯净的果味，从众多白葡萄佳酿中脱颖而出。

Castello di Borghese酒庄曾多次在国内外赛事中获奖，其2009年份的Chardonnay干白葡萄酒曾荣获2012年旧金山年度葡萄酒大赛银奖；在2007年的最佳产区品鉴活动中，Castello di Borghese酒庄凭借其2003年份的Merlot干红和2007年份的Chardonnay干白摘得两枚双金奖，其2005年份的Pinot Noir干红、2007年份的Sauvignon Blanc干白和2004年份的Cabernet Franc干红也在此次活动中获得了三枚金牌。

Castello di Borghese酒庄的基础酒款是庄园葡萄酒（Estate wines），涵盖了Cabernet Franc、Riesling、Sauvignon Blanc和Merlot四个品种；酒庄珍藏（Reserve）酒款则包括了采自“创始人领域”的Sauvignon Blanc，以及园中其他地区品质最为优秀的Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Merlot和Pinot Noir。由于对酿酒葡萄要求极为严格，珍藏酒款只会在最好的年份推出。为了满足更多爱酒人士对平价餐酒的需求，Castello di Borghese酒庄还推出了性价比极高的Petite Chateau Red和Chardonette white。

联系信息 地址：17150 County Rd 48, Cutchogue, NY 11935, USA 电话：+1 631-734-5111 传真：+1 631 734 5485 酒庄网址：www.castellodiborghese.com 邮箱：info@castellodiborghese.com 接待时间：11AM–5PM