酒庄资料 酒庄拥有者：Samantha Connew 所在产区：澳大利亚-塔斯马尼亚州 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Gewurztraminer琼瑶浆、Riesling 雷司令、Pinot Noir 黑皮诺、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

占星师酒庄（Stargazer Wines）位于澳大利亚塔斯马尼亚岛（Tasmania）的Coal River Valley葡萄酒产区，酒庄创建于2012年，创立者是悉尼皇家葡萄酒展的第一任主任Samantha Connew。

Samantha Connew曾就读于林肯大学攻读葡萄栽培和酿酒学专业，并获得了该专业的硕士学位。毕业后，Samantha Connew曾先后在Wirra Wirra酒庄和Tower酒庄担任过酿酒师一职，具有丰富的酿酒经验。目前，Samantha Connew还任职于澳大利亚葡萄酒研究所。

目前，Stargazer酒庄还未拥有属于自己的葡萄园，其酿酒所用的葡萄均精选自塔斯马尼亚产区的其他优质葡萄园。塔斯马尼亚与澳洲大陆相隔着一道240公里的海峡，气候为凉爽的海洋性气候，土壤类型为辉绿岩、砂岩以及由冲积沉淀物和火山形成的火成岩，因此出产的葡萄酒与澳大利亚其他产区的葡萄酒有着迥然不同的风格。

Stargazer酒庄酿酒所用的葡萄品种非常多样，主要有Gewurztraminer、Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Gris和Riesling等。

Stargazer酒庄收购的葡萄大多数都是由人工精选采摘。收购的新鲜葡萄会尽快运送至酿酒厂进行去梗、破碎和压榨等工艺处理，之后葡萄汁会被倒入发酵容器中并加入当地的酵母进行为期2-4周的发酵。在葡萄酒熟化期间，酒庄每周都会进行一次酒泥搅拌工作，通过搅动酒泥使酒液产生一种光滑的质感以及鲜味，以增加酒体的复杂性。

Stargazer酒庄出产4款葡萄酒，分别是Riesling、Pinot Noir、Chardonnay和Pinot Gris-Gewurztraminer-Riesling，这些酒款品质优越，广受消费者的喜爱。

联系信息 地址：1616 Broke Rd, Pokolbin NSW 2320, Australia 电话：+61 04 0817 3335 传真：+61 02 4998 6821 酒庄网址：www.stargazerwine.com.au