酒庄资料
酒庄拥有者：Pratten家族
所在产区：澳大利亚-西澳州
土壤类型：冲积土、石灰岩
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Sangiovese 桑娇维塞、Tempranillo 丹魄、Petit Verdot 小维多、Verdelho 华帝露、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
开普谷酒庄（Capel Vale Wines）位于澳大利亚西澳州葡萄酒产区。2017年，酒庄被James Halliday澳大利亚葡萄酒指南评为红五星酒庄，同时位列澳大利亚前100名酒庄之一。
Capel Vale酒庄由Pratten家族创建于1974年。Capel Vale酒庄以一只“鸭子”作为自己的标志也是有一段渊源的。毗邻Capel Vale酒庄的Capel河是很多水鸟的栖息地，包括受保护的雄麻鸭和本地山鸭。Pratten家族于1974年开始种植葡萄时，山鸭就不停地围在身边转悠，以此告诉种植者它们的存在。开普河边一带地方是故意保留给山鸭的栖息地，直到今天在沿岸还可以听到鸭子们“呱呱呱”的叫声。鸭子是一种社会动物，当Pratten家族选中这片土地来酿造葡萄酒时，他们就认为，这里的鸭子象征着酒庄的所有。在将近40年的发展历史中，一代代呱呱叫的雄麻鸭让Pratten家族以及来访的游客意识到它们正是酒庄独特的组成部分。
Capel Vale酒庄葡萄园位于Busselton和珀斯（Perth）之间的印度洋海岸石灰岩平原上。沿着河岸，分布着丰富的冲积土壤，约有5米的深度，底层为石灰岩土。酒庄的2个葡萄园Stirling和Wellington葡萄园都坐落在这一带。这些葡萄园拥有细流带来的纯净的灌溉水源，并将酒庄内及装瓶线上流出的废水进行重新的循环利用。园区内受到温和的地中海气候的影响。夏季白天通常较暖和，但午后有来自海风的吹拂，温度会降低。降雨主要集中在冬季。这里非常适合种植Chardonnays和Merlot，培植出的葡萄口感佳，风味集中，此外这里还表现出培植其他品种的巨大潜力，如Petit Verdot、Viognier、Tempranillo、Sangiovese和Verdelho。
Capel Vale酒庄出产有多个系列的葡萄酒，包括Debut Series、Regional Series、Single Vineyard Series、Cellar Exclusives等多个系列的酒款。这些系列中包含有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒多种类型。
联系信息
地址：118 Mallokup Rd, Capel WA 6271, Australia
电话：+61 8 9727 1986
传真：+61 8 9701 9297
酒庄网址：capelvale.com
邮箱：winery@capelvale.com
接待时间：10AM–4:30PM