酒庄资料 酒庄拥有者：Giorgio Anselmet 所在产区：意大利-瓦莱塔奥斯塔 土壤类型：冰碛土、砂质壤土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Fumin 芙敏、Mayolet 梅渃蕾、Petit Rouge 小胭脂红 酒庄介绍

安索梅酒庄（Maison Anselmet）位于意大利瓦莱塔奥斯塔（Aosta Valley）葡萄酒产区。

Maison Anselmet酒庄由Renato Anselmet建立于1987年。Renato Anselmet建立酒庄后，通过技术革新，大胆抉择，使葡萄园面积不断扩大，出产的葡萄酒在质和量上不断改善，并成为当地的行业标杆。2001年，Renato Anselmet的儿子Giorgio Anselmet接管酒庄。Bruna Cavagnet负责管理葡萄园。

Maison Anselmet酒庄拥有多个葡萄园，这些葡萄园分布在瓦莱塔奥斯塔的Saint Pierre和Villeneuve产区。葡萄园海拔高度600-950米，当地降雨稀少，气候干燥，山风吹拂，昼夜温差大。园中土壤类型多样，包括冰碛土、砂质壤土等。由于坡度限制，葡萄园不具备机械操作的条件，因此需要利用人工来完成葡萄种植。葡萄园会根据需要进行修枝剪叶，在种植期间尽量减少农药使用。园中种植的葡萄品种包括国际葡萄品种Pinot Noir、Chardonnay、Merlot和Syrah，以及本土葡萄品种奥斯塔科娜琳Cornalin d'Aoste、Mayolet、Fumin和Petit Rouge等。

Maison Anselmet酒庄在酿制红葡萄酒时，将采收的葡萄破皮压榨后，保持8-10℃的恒温发酵15-20天，葡萄酒在大型法国橡木桶中熟成 ，新桶的使用比例为10%-50%，部分红酒在熟成期间保留酒泥并定期搅拌。Maison Anselmet酒庄在酿制白葡萄酒时，将葡萄醪低温浸皮24小时，然后发酵20-25天。酿制Chardonnay葡萄酒时，在法国橡木桶中发酵25天，然后在法国橡木桶中熟成9个月，期间保留酒泥并定期搅拌。

Maison Anselmet酒庄出产经橡木桶的Chardonnay、经橡木桶的Petite Arvine、Pinot Noir、Syrah等多种酒款。

联系信息 地址：Fraz. Vereytaz, 30, 11018 Villeneuve AO, Italy 电话：+39 165904851 酒庄网址：www.maisonanselmet.vievini.it 接待时间：9AM–12PM, 2:30–5PM 周末休息