酒庄资料
酒庄拥有者：Valerie Rousselle
所在产区：法国-普罗旺斯
葡萄园面积：72公顷
土壤类型：黏土、石灰岩
采摘方式：机械采摘
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Mourvedre幕尔伟德、Semillon 赛美蓉、Tibouren 堤布宏
酒庄介绍
湖滨酒庄（Chateau Roubine）位于法国南部的Cotes de Provence。
Chateau Roubine坐落在浪漫的普罗旺斯中心，这里风景优美，不仅曾是战略要地，也是普罗旺斯旅游的必到之处。酒庄的古老历史可以追溯到1307年，当时圣殿骑士团将它交给了慈善武士团。之后一直到十五世纪，它都被普罗旺斯最具影响力的几个大家族所掌控。1994年，这处极具历史底蕴的庄园被本地出身的Valerie Rousselle买下，成立了酒庄。
Chateau Roubine占地共130公顷，其中葡萄园占地72公顷。这里光照时间长，冬季温暖，降水量较少，为酿酒葡萄提供了理想的生长环境。葡萄园海拔约200米，呈理想的东西向分布，让这里白天日照充足而夜间相对凉爽。流经葡萄园的溪流构成了天然排水系统，减少了葡萄园雨季时的困扰。园内覆盖着大面积的黏土和石灰岩，不仅为葡萄的生长提供了充足的养分，同时还赋予了葡萄鲜明的风土特色。这里是Cabernet Sauvignon、Semillon、Tibouren和Mourvedre等品种最爱的生长环境，酒庄在此种植了13种酿酒葡萄。在精心培育优质葡萄的同时，酒庄也十分注重耕种过程中的环境保护，并于2008年获得了葡萄园的可持续发展认证。现在，酒庄正在向有机农业转型。
虽然Chateau Roubine会人工对园中的葡萄树进行绿色采收和枝叶修剪，但在葡萄采收期，酒庄通常运用机械进行大规模采收。为了防止采收的葡萄发生氧化反应，酒庄的部分特酿葡萄酒所用的葡萄会在夜间进行采收，并在破碎发酵前完全去梗，以保持其新鲜纯净的果味，减少过于艰涩的单宁。去梗之后的葡萄会根据其品种特性和最终酿制成品的需要，调整发酵温度和浸皮时间，并分开发酵和熟化，于装瓶前混合调配。
Chateau Roubine出产包括三个特酿系列:Inspire、Terre de Croix和Domaine Roubine红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内外的葡萄酒评比中获得过奖项。。
联系信息
地址：4216 Route de Draguignan, Lorgues, France
电话：+33 04 94 85 94 94
传真：+33 04 94 85 94 95
酒庄网址：www.chateauroubine.com
邮箱：riboud@chateauroubine.com
接待时间：周一至周五9:00-18:00;周六至周日10:00-18:00