酒庄资料
酒庄拥有者：uniWines Group
所在产区：南非-布瑞德克鲁夫
土壤类型：深层砂质冲积土、泥炭土层、岩石土层
采摘方式：人工采收
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Pinotage 皮诺塔吉、Mourvedre幕尔伟德、Sauvignon Blanc 长相思、Chenin blanc白诗南、Colombard 鸽笼白、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
尤尼韦恩(uniWines Group)酒庄位于南非西开普省（Western Cape）的Breedekloof葡萄酒产区，是一家具有公司性质的年轻酒庄。
uniWines Group始建于2008年。酒庄的酿酒团队已有50年的葡萄酒酿造经验。酒庄共有3个酒窖，它们分别是Daschbosch、Groot Eiland和Nuwehoop，酒窖彼此间相距约6公里。其中Daschbosch是最大的酒窖，配有最先进的酿酒设备。Groot Eiland是第二大酒窖，主要出产品质卓越的红葡萄酒。而Nuwehoop酒窖则只致力于出产优质白葡萄酒。2008年，酒庄出产了世界第一款冠以公平贸易标签（Fairtrade ）的烈酒Palesa Husk Spirit蒸馏酒。Palesa意为母亲之花。在非洲，女性有撑起整个世界的力量。
uniWines Group的葡萄园分布在Breedekloof产区。该产区位于大西洋和Klein Karoo半沙漠地带之间，同时受海洋性气候和大陆性气候的影响，降雨量较大，享有独特的微气候。产区内葡萄园的土壤类型多样，主要由深层砂质冲积土、泥炭土层和岩石土层组成，疏水性良好，有利于种植种类繁多的葡萄品种。这些条件都有利于种植高品质的优质葡萄。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种主要有Cabernet Sauvignon、Merlot、Sauvignon Blanc、Pinotage、Chenin Blanc、Syrah、Mourvedre、Viognier和Colombard等。酒庄采用可持续发展种植模式严格管理葡萄园，葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收。
uniWines Group目前主要有Palesa、Meander、Ankerman、Daschbosch和Groot Eiland等系列葡萄酒。
联系信息
地址：PO Box 174, Rawsonville 6845, South Africa
电话：+27 23 349 1110/1017
传真：+27 86 644 3065
酒庄网址：www.uniwines.co.za
邮箱：info@uniwines.co.za
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