酒庄资料 酒庄拥有者：Porter家族 所在产区：新西兰-坎特伯雷/怀帕拉谷 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Gewurztraminer琼瑶浆、Muscat麝香、Riesling 雷司令、Pinot Gris 灰皮诺、Pinot Noir 黑皮诺、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

春之灵鸟酒庄（Bellbird Spring）位于新西兰坎特伯雷（Canterbury）的怀拉拉帕（Waipara Valley）产区，这里夏季干燥，日照充足，气温相对较低，其土壤主要为白垩土，其中石灰石含量丰富。Bellbird Spring酒庄属于Porter家族所有。

2002年，Bellbird Spring酒庄在怀拉拉帕河畔建立起第一个葡萄园，葡萄园里是砾石质土壤，砾石不仅有很好的排水性，还能吸收并反射阳光，有利于促进葡萄的成熟。葡萄园内种植了Pinot Gris、Gewurztraminer、Riesling和Muscat Ottonel等欧式风格的白葡萄品种，同时还种植了Pinot Noir和Sauvignon Blanc。

2004年，Bellbird Spring酒庄又建立了第二个葡萄园，取名为“Block Eight”，园中的土壤为沙质粘土混合着砾石，该葡萄园里主要种植着Pinot Noir和Sauvignon Blanc。酒庄的两个葡萄园都是采用有机的方式来种植葡萄。

Bellbird Spring酒庄采用纯手工的方式采摘葡萄，以保证葡萄的优秀品质。酒庄出产的黑皮诺葡萄酒用当地的酵母并置入小橡木桶里进行发酵，之后再将发酵好的葡萄汁转入新橡木桶中陈酿，最终得到品质超卓的葡萄酒。

联系信息 地址：306 Georges Rd, Amberley 7482, New Zealand 电话：+64 3-314 6007 传真：+64 3314 6073 酒庄网址：Block Eight 邮箱：info@bellbirdspring.co.nz