酒庄资料
酒庄拥有者：Michel Laroche
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：100公顷
土壤类型：粘土富含矿物质
采摘方式：手工采摘
年产量：2000瓶
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜、Pinot Noir 黑皮诺、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
拉赫希酒庄（Domaine Laroche）位于法国勃艮第的Chablis葡萄酒产区一座十六世纪的修道院，据说，此地正是Chablis白葡萄酒的发源地。Domaine Laroche的创始人是Laroche家族。Laroche家族自1850年开始，就在Chablis地区 从事葡萄酒的生产。目前酒庄由Laroche家族的第五代传人Michel Laroche接管。自1967年Michel Laroche接手酒庄以来，葡萄园面积得到了极大的扩展。
目前，Domaine Laroche葡萄园的面积已经从20 世纪60年代末的6公顷扩大到100公顷。酒庄的葡萄园散布在整个Chablis地区内。这里拥有绝佳的风土条件，kimmeridgian土壤有适量的粘土成分，富含矿物质，且蓄水性能佳。此外，这里光照适宜，几乎不会发生热量过度的情况。这十分适合优质Chardonnay葡萄的生长。
为了确保葡萄的质量，Domaine Laroche对葡萄园里种植的Chardonnay进行系统地去芽。在必要的情况下，如果葡萄结果过多，会在葡萄还未成熟的情况下采摘部分葡萄。正常情况下，在葡萄达到最佳成熟状态后才会进行采摘。葡萄的发酵是在不锈钢罐中进行的，温度控制在15-18度之间。但若要酿制特级葡萄园和一级葡萄园级别的葡萄酒，发酵则在容量为225升的橡木桶中进行，这主要是为了给葡萄酒带来雅致的橡木味以及补充额外的氧气。一般情况下，4月份左右进行装瓶，但特级葡萄园和一级葡萄园级别的葡萄酒装瓶时间晚一些，通常需要陈放11到14个月才能达到完 全成熟的状态。一款优质的Chablis葡萄酒，通常酸味十足，富含矿物质，清爽而优雅。
Domaine Laroche是一个勇于打破传统愿意尝试新事物的酒庄。Domaine Laroche却做出了勇敢的尝试，从2001年开始，Domaine Laroche全面使用螺旋盖，这对酒庄甚至整个葡萄酒界来说都是一次大胆的变革。
此外，Domaine Laroche还在朗格多克鲁西永产区拥有酒庄，出产用Pinot Noir 、Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah、Garnacha酿造的桃红和干红Chardonnay、Sauvignon Blanc干白葡萄酒。
Domaine Laroche出产的产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在国际的的葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：22 Rue Louis Bro, 89800 Chablis, France
电话：+33 3 86 42 89 00
传真：+33 3 86 42 89 29
酒庄网址：www.domaine-laroche.com
邮箱：info@michellaroche.com
接待时间：9AM–12:30PM, 1:30–5:30PM 周末休息