酒庄资料
酒庄拥有者：Chapman家族
所在产区：新西兰-坎特伯雷/怀帕拉谷
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Sauvignon Blanc 长相思、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Pinot Gris 灰皮诺
酒庄介绍
花缘酒庄（Terrace Edge）位于新西兰的坎特伯雷（Canterbury）葡萄酒产区。
Terrace Edge酒庄是一个以酿造精品葡萄酒为主的酒庄，Terrace Edge酒庄拥有葡萄园和橄榄树林，位于Waipara River的南岸。
Terrace Edge酒庄属于Chapman家族。开办酒庄一直是Chapman家族的梦想。1999年，Chapman家族购买了如今酒庄所在的土地，当时那里还是一个养羊场。开发葡萄园和橄榄园是一个辛苦的工作，但他们乐在其中，经过共同地努力，实现了今天的成功。
如今，负责管理Terrace Edge酒庄的12公顷葡萄园和2000株橄榄树的是葡萄种植专家Peter Chapman。他是酒庄主人Bruce和Jill的三个儿子中最年轻的一位。2003年，Peter Chapman从林肯大学毕业之后就一直为家族的酒庄工作。
Terrace Edge酒庄葡萄园所在的Waipara Valley距离Christchurch市以北有40分钟车程。Waipara Valley与海洋之间有山脉阻隔，保护了葡萄园不受来自海洋的冷风的侵袭。西边有南阿尔卑斯（Southern Alps）形成的温暖的西北风。这种“小气候”使Waipara Valley白天天气温暖，夜晚凉爽，秋季干燥，因此葡萄的成熟期很长。这有助于发展浓郁的水果风味。
Terrace Edge酒庄所在地俯瞰Waipara河，可以看到迷人的山谷和周围的山景。葡萄园中形成于冰河世纪的砾石可以积蓄白天太阳的热量。园中的土壤以冲积淤泥为主，排水性良好，肥力较低，使葡萄树不会过度生长。因此酒庄葡萄园的产量较低，但是葡萄的品质优异。
Terrace Edge酒庄酿酒所采用的葡萄完全来自自有的葡萄园，他们确保收获最佳质量的葡萄，以充分表达葡萄园的风土。成熟的葡萄完全由人工采摘，然后进行仔细的分拣后用于酿酒。酿酒采用的是天然酵母，确保葡萄酒的天然品质和浓郁风味。
Terrace Edge酒庄目前的酒款有Riesling、Pinot Gris、Syrah和Pinot Noir等。
联系信息
地址：328 Georges Rd, RD2, Waipara 7482, New Zealand
电话：+64 274 878 570
传真：+64 3 358 4207
酒庄网址：www.terraceedge.co.nz
邮箱：jill@terraceedge.co.nz
接待时间：11AM–4:30PM 周一至周三休息