酒庄资料
酒庄拥有者：Buck家族
所在产区：新西兰-霍克斯湾
葡萄园面积：庄园面积为1960公顷
土壤类型：壤土、砾石
采摘方式：手工采摘
年产量：35000箱
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
德迈酒庄（Te Mata Estate）位于新西兰霍克斯湾葡萄酒产区，酒庄大约建立于1890年代早期，它是新西兰最古老的酒庄之一。它原本是Te Mata牧场的一部分，牧场主人Bernard Chambers曾经到法国的葡萄酒区旅行，他发现家里牧场的自然条件与其非常相似，从而发现该地的酿酒潜力。当Bernard Chambers的父亲将他的财产分给他的儿子们的时候，Bernard Chambers获得了1960公顷的Te Mata庄园。1892年，他在庄园的3块园地上开始种植葡萄，并于1896年首次酿酒。
如今，Te Mata酒庄的3款最著名的葡萄酒Coleraine、Awatea和Elston仍采用这3块园地的葡萄。
1919年，Chambers家族将Te Mata酒庄转卖。几经易主，1974年，Te Mata酒庄被Buck和Morri这两个家族经营的公司购得。当时，Te Mata酒庄虽然仍在酿酒，但其葡萄园和酿酒都已在走下坡路。很快，一个为期20年的发展计划就在酒庄中开始实施。新东家更新了酒庄的设备，同时通过租赁、经营合同等方式获得了更多的 土地。
1984年，Peter Cowley加入酒庄担任酿酒师（现在是酒庄的技术总监）。在他的领导下，酒庄的酿酒技术得到进一步的提高，并开始酿造高级葡萄酒。当Richard Smart博士在1989年被聘为酒庄顾问的时候，酒庄在葡萄园内重新种植了葡萄，并开始作长期的规划。
1994年，Larry Morgan开始负责酒庄的葡萄种植事务，在提高葡萄质量和增强营养方面进行把关。现在，Te Mata酒庄的主席是John Buck，市场和销售主管是Nicholas Buck，酿酒师是Phil Brodie。
现在，Te Mata酒庄共生产葡萄酒35000箱，其中60%是红葡萄酒。另外，Te Mata酒庄的Coleraine红葡萄酒是新西兰最为著名的红葡萄酒之一。它是一款经典的混酿红葡萄酒，所用的葡萄全部是人工采收。采收后，不同园区的葡萄会分开破皮，然后再进行发酵。发酵完成后，葡萄酒会被置于法国橡木桶（大多数是新的）中熟成20个月。在此期间，酒液会经过混合。
联系信息
地址：349 Te Mata Rd, Parkvale, Havelock North 4294, New Zealand
电话：+64 6 877 4399
传真：+64 6 877 4397
酒庄网址：www.temata.co.nz
邮箱：sally@temata.co.nz
接待时间：10AM–5PM 周日休息