酒庄资料
酒庄拥有者：Philip Shaw
所在产区：澳大利亚-新南威尔士州
土壤类型：粘土和石灰岩
年产量：10000箱
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
菲利普肖（Philip Shaw）酒庄坐落在澳大利亚新南威尔士州的Orange产区，以生产单宁柔顺、风格优雅的葡萄酒而著称，是澳大利亚知名的酒庄之一。
该酒庄创建于1988年，现任庄主是Philip Shaw先生。Philip曾就职于Southcorp Wines，担任首席酿酒师。该公司旗下品牌Lidermans、Rose Mountain、Penfords、Wolf Blass等蜚声国际的酒庄均有出自他之手的佳作。他曾两次荣获Robert Mondavi Trophy for International Winemaker of the Year称号，并于1999年获得了Gourmet Traveller Wine所评选的“澳大利亚年度最佳酿酒师”。他从事酿酒行业40余年，受到了业内人士的高度认可，并被誉为“澳大利亚十大杰出酿酒师”之一。
1988年，Philip Shaw先生经过20余年的寻找，终于在新南威尔士州的Orange找到了最能代表澳洲风土的葡萄园——Koomooloo。该葡萄园坐落在900米的山坡上，气候非常寒冷，园内土壤为粘土和石灰岩。该园独特的气候和土壤造就了Philip Shaw酒庄独具特色的葡萄酒。
Philip Shaw酒庄葡萄酒均为手工酿制，品质不凡，曾有67款酒获得Wine Spectator90分以上的高分，并有17款入选“年度百大葡萄酒”之列。例如，Philip Shaw先生亲手打造的Philip Shaw No.5 Cabernet Sauvignon葡萄酒，采用的是低产优质的老藤葡萄，并需在法国橡木桶内陈酿12个月之久。该酒单宁柔顺、香气浓郁，饮用后酒香持久不散，回味无穷，曾入选Decanter“百大葡萄酒”之列。
联系信息
地址：Koomooloo Vineyard, Caldwell LaneOrange, NSW, 2800.AUS
电话：+ 61 418 418 752
酒庄网址：www.philipshaw.com.au
邮箱：damian@philipshaw.com.au
接待时间：11：00-17:00 需提前预约