酒庄资料 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：（红葡萄：Pinot Noir 8英亩）（白葡萄：Chardonnay 2英亩） 土壤类型：红色的页岩土、灰色土壤 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Sauvignon Blanc 长相思、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

博朗酒庄（Birrarung Estate）位于澳大利亚维多利亚州Yarra Valley葡萄酒产区Christmas Hills边缘，酒庄葡萄园由8英亩的Pinot Noir和2英亩的Chardonnay组成。

Birrarung酒庄正在最凉快的园地上增加2英亩Savignion Blanc的种植，那里为Savignion Blanc的生产提供了理想的生长环境。葡萄园拥有红色的页岩土混合着河谷的灰色土壤，采用垂直枝条固定法种植葡萄。最初，Birrarung酒庄是为了获得有机种植者认证来开展葡萄的种植，为此，酒庄采用系列可持续种植的方法管理葡萄园。

Birrarung酒庄使用传统的酿造工艺生产葡萄酒。在酿造过程中，Birrarung酒庄实施“最少人工干预”的政策，让葡萄自然释放其原来的风味，反映出Yarra Valle产区土壤类型和气候特征。酒庄采用与2003年份葡萄酒同样的酿造方法生产2005年份的葡萄酒，但2005年份的葡萄酒却展现出更集中，更浓郁的果香味及更深浓的色泽。这主要归因于酒庄之后对葡萄园实施的有机种植法，改善了葡萄园的土壤状况，控制了葡萄的产量，并延迟了采收时间等。

Birrarung酒庄最新年份的葡萄酒生产由酿酒大师Terry Barnett负责，展现了凉爽气候区优质葡萄酒的特点，个性独特。目前Birrarung酒庄已出产的葡萄酒包括Savignion Blanc、Chardonnay和Pinot Noir等。

联系信息 地址： 270 Skyline Rd, Bend of Islands VIC 3775, Australia 电话：+61 412 324 510 酒庄网址：www.birrarung.com.au 邮箱：Chris@birrarung.com.au