酒庄资料 酒庄拥有者：Johhann Hehle 所在产区：德国-阿尔 葡萄园面积：9公顷 土壤类型：板岩、玄武岩、杂砂岩黏土 年产量：60000瓶 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Riesling 雷司令、Chardonnay霞多丽、Dornfelder丹菲、Portugieser 葡萄牙人 酒庄介绍

多策霍夫（Weingut Deutzerhof）酒庄位于德国的Ahr葡萄酒产区。酒庄如今的掌门人是Johhann Hehle。1574年，他的祖先Caspar Cossmann和其妻子Catharina Cossmann成立了考斯曼酒庄（Estate Cossmann）。1952年，Johhann Hehle的祖父Alfred Cossmann决定对外销售酒庄所酿造的葡萄酒，当时酒庄种植的葡萄园只有3.5公顷。1977年，Alfred Cossmann的女婿Wolfgang Hehle加入了Estate Cossmann，他于1982年通过了葡萄种植的职称考试，并正式接管了酒庄。后来，随着生意的不断扩大，酒庄搬迁到Deutzerwiese这个充满历史故事的地方。

由于家族的姓氏已经变为Hehle，酒庄的名字也由原来的Estate Cossmann更名为Weingut Deutzerhof。Wolfgang Hehle继承了Estate Cossmann的传统，同时又积极学习新的酿酒技术，他对法国勃艮第（Burgundy）黑皮诺的酿造技术尤其感兴趣，并在自己的酒庄里实行新的酿造技术，包括控制葡萄园中的葡萄品种，发酵后在酒窖里陈酿9个月以上才能装瓶等。新方法虽然降低了葡萄酒的产量，但是却提升了葡萄酒的品质。如今，酒庄葡萄园的面积已扩大至9公顷，年产葡萄酒60000瓶，产品远销国内外。

Weingut Deutzerhof的葡萄园位于阿尔河谷陡峭的山坡上，当地具有一种特殊的地中海式微气候，其土质主要为板岩、玄武岩和来源于火山岩的杂砂岩黏土。这种特殊的土壤条件形成了一种蓄热效应，白天积攒光照热量，夜间则散发热量，因此使得晚熟的Riesling和Pinot Noir也都能够在这里完全成熟。除了这两种葡萄以外，园中还种植着Dornfelder、Fruhburgunder、Chardonnay、Portugieser等品种。

“与自然和谐共存”一直是Weingut Deutzerhof的经营理念。在葡萄种植方面，酒庄保留了葡萄园里大部分的杂草，只清除那些会影响葡萄生长的有害植物。在酿酒方面，酒庄坚持采用传统、自然的酿造方法，酿造出具有产区特色的优质葡萄酒。

Weingut Deutzerhof已发布的酒款有Deutzerhof Pinot Noir，该款酒色泽迷人，拥有类似勃艮第特色的贵族气质，果香浓郁，口感如丝绒般顺滑；另一款Deutzerhof Riesling Ice Wine结构复杂，带有果脯味和地中海植物味，浓郁的果味和激爽的酸味凸显了这款酒优雅的气质。Weingut Deutzerhof的葡萄酒曾多次在国内外的葡萄酒大赛中获奖。

联系信息 地址：Deutzerwiese 2 D - 53508 Mayschoß / Ahr 电话：0 26 43 - 72 64 传真：0 26 43 - 32 32 酒庄网址：deutzerhof.de 邮箱：info @ deutzerhof.de