酒庄资料 酒庄拥有者：Caprai 家族 所在产区：意大利-翁布利亚 葡萄品种：Sagrantino 萨格兰蒂诺 酒庄介绍

卡普雷酒庄（Arnaldo Caprai）位于意大利翁布利亚（Umbria）的Montefalco产区。Arnaldo Caprai酒庄由Arnaldo Caprai于1971年创建。

1988年，Arnaldo Caprai的儿子Marco Caprai接手酒庄。

1991年，Arnaldo Caprai酒庄葡萄园的面积进一步扩大，为提升葡萄酒的品质，酒庄进行了技术革新，并与米兰大学开展合作。在Caprai家族30年来的不懈努力下，酒庄的葡萄种植与葡萄酒酿造水平不断提升，酿制出的葡萄酒很好地体现了酒庄的文化与产区的风土特色。

Arnaldo Caprai酒庄的葡萄园分布在翁布利亚产区。该产区多丘陵，土壤中岩石含量很高，气候与邻近产区托斯卡纳（Tuscany）相似，冬季寒冷多雨，夏季干燥且光照充足。Arnaldo Caprai酒庄有75%的葡萄酒在不锈钢罐中发酵，其余25%的葡萄酒则在橡木桶中发酵。此外，Arnaldo Caprai酒庄Sagrantino葡萄酒会在法国Allier、Nievre和Vosges地区的新橡木桶进行苹果酸乳酸发酵，让葡萄酒在橡木桶中进行微氧化作用，发展出复杂的香气。装瓶后的葡萄酒还要在恒温15~16℃、湿度80%~85%的条件下，贮存6~8个月。

Arnaldo Caprai酒庄的酒款有Collepiano, Sagrantino di Montefalco DOCG、Montefalco Rosso DOC和Outsider Rosso Umbria IGT等等。2007年份的Collepiano, Sagrantino di Montefalco DOCG干红葡萄酒得到《Wine Advocate》94分的评价。

联系信息 地址：Località Torre di Montefalco, 06036 Montefalco PG, Italy 电话：+39 0742 378802 传真：+39 0742 378422 酒庄网址：www.arnaldocaprai.it 邮箱：info@arnaldocaprai.it 接待时间：10AM–1PM, 2–7PM